تخطى إلى المحتوى

ملوخيه بالجمبرى اسكندرانى

المقادير:

كيلوملوخيه خضراء مقطفه ومخرطه – نصف كيلو جمبرى مقشر ومغسول جيدا – بصله كبيره مقطعه صغير – راس ثوم مقشره ومفرومه – قرن فلفل حراق او بارد حسب الرغبه – ثمرة طماطم مضروبه فى الخلاط -ملعقه سمن-
-ماء حوالى من 5 الى 6 كوب –
ملح وفلفل.

الطريقة:

-نشوح البصله فى السمن حتى تصفر -نضع الجمبرى ونشوحه مع البصله الى ان يشرب ماءه(يتبخر الماء) -ثم نضع ثمرة الطماطم المضروبه ونتركه قليل من الوقت الى ان تتسبك الطماطم – ثم نضع مقدار الماء – ثم نضع نصف مقدار الثوم والفلفل اخضر نى والنصف الاخر نقليه بعد ان نسقط الملوخيه ونسقط الملوخيه بعد ان ينضج الجمبرى ونطشها بالتقليه وبالهناء ورضا الله عز وجل

يعطيج العافيه

ويعافيجخليجية

يعطيج الف عافيه الغاليه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.