السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
خواتي بغيت منكم طريقة عمل التركش كوفي
يزاكم الله خير
خذي المقادير والطريقة من هالفيديو
كل فنجان ماي …ملعقة تركش كوفي والسكر على حسب الرغبة
واتحطينه على النار الهادية بعد ما تخلطين المقادير بالملعقة
ومن يتكون الوش وايفور فورة وحدة ولو قبل ما ايفور اتشيلين الغوري احسن
ولما اتصبين في الفنجان لا اتصبينه دفعة وحدة في فنجان واحد …اول مرة وزعي كل فنجان صبي فيه النص وبعدين كملي ..عشان الوش يتوزع في كل الفناجين وما يتركز في فنجان واحد
وعليج بالعافية