الموضوع ب عنوان
الحريروة بالكاستر والحلبة ( على طريقتي )
المقادير
1 فنجان ( فنجان القهوة العربيه)حبه حمراء اذا تحبين اتزيدين الحبه الحمراء عادي زيديها
2 كيس كريم كراميل البودره بس
اشوية زعفران
اشويه هيل ( هال) تقريبا ملعقه كبيره
2 ملعقه كبيره كاستر ( فرني )
دبة حليب طازج او حليب طويل الاجل عابة حده او حليب نيدو بودره مذوب في دلة ماء اي دله عندج خلي مقاس الحليب قدها
سكر حسب الرغبه
الطريقه قبل كل شي هاتي كوب ماء وحطي الحبه الحمراء في طاسه وصبي عليها ماء خليها تقريبا نص ساعه
بعدين
حطي الحليب في قدر وحطي السكر والكريم الكراميل و الهال والزعفران والحبه الحمراء وتمي حركيها لين تفور ( تغلي اشوي ويتغير لونها للاصفر تقريبا خليها تغلي 10ىدقايق علشان طعم الهيل والزعفران واخيرا ذوبي الكاستر في نص كوب ماء او حليب وصبيه على الحبه الحمراء اللي تغلي بس تمي حركيها علشان ما تتعقد عندج خليها تغلي لين تغلض اشوي حسب رغبج وخلاص صبيها في الدله وان شاء الله تعجبج
انا بعطيج طريقتي والصراحه دايما اسويها عشان الاهل
فديتج تحطين تقريبا فنجان قهوه حبه الحمراء داخل كوب ماي وتخلينها تقريبا مب اقل من اربع ساعات
عقبها تصبين الحبه الحمراء بالماي يلي كانت فيه داخل الجدر وتنزيدين عليه ماي على كثر انتي ماتبينه
عقبها تحطين حلبه اذا تحبين مقدار نص فنجان واذا حابه تزيدين براحتج
وتحطين 3 ملاعق كاسترد و6 ملاعق حليب مجفف وسكر على حسب رغبتح بحلاوتها وشويه زعفران
وفلفل اسود وتخلينها على نار هاديه تقريبا نص ساعه لحد ماتشوفينها تماسكت شويه
وبالهني والعافيه