اشحالكن بنات عساكن بخير
بصراحه قبل كان شي طريقة كيكة النيدو
ودورت عليها وما حصلتها
بليز ألي تعرف الطريقه تخبرني
وجزاكم الله خير
المقادير:
2كأس حليب محمص
1بيضه
ربع كأس زيت
ملعقة كاكاو
بيالة جوز الهند
بيالة مويه
علبة قشطة
الطريقة:
يحمر الحليب ثم توضع السوائل في الخلاط ثم يضاف لها الحليب ثم تزج في الفرن وبعد إخراجها من الفرن يعمل لها الوجه وهو واحد كأس سكر وقشطه نقوم بتسييح السكر على النار حتى يسيح تماماً ثم نضع عليه القشطة بالتدريج.
——————————————–
طريقة ثاانية
المقادير:-
* 2 كوب كبير حليب بودره
* كوب صغير جوز هند ( اختياري )
* كوب صغير سكر
* ست بيضات
* كوب صغير زبده سائحه
* فانيلا
* ملعقه ونصف بيكن بودر
للتزيين:-
* كوب صغير سكر
* علبه قشطه
* فستق
الطريقة:-
نأخد الحليب ونضعه في قدر على نار هادئه مع التقليب حتى يحمر لونه ثم نرفعه عن النارثم نضع في وعاء ونضع عليه جوز الهند والسكر والبيض والفانيلا والبيكن بودر والزبده نضعه في الخلاط ثم يوضع الخليط في قالب مدهون وندخلها الفرن على نار هادئه بعد ذلك نضه الكوب السكر في قدر على نار هادئه حتى يذوب السكر ويصبح لونه ذهبي ثم نضع عليه القيمر ونحرك حتى يصبح مثل الكراميل
نخرج الكيكه من الفرن واذا برد الكراميل نضعه فوق الكيكه ونزينها بالفستق .
اختي هاي بعض الطرق الي حصلتها
مسمى واحد ولكن تختلف المقاادير ….
اتمنى تنال رضااج
تسلمين الغاليه … بجربها رغم انها ما كان فيها جوز الهند
مشكوره الغاليه
وبعد أشكر كل من دخل الموضوع