مرحبا بناااات يبت لكم هالوصفه العجيبه وتراني جربتها والله طلع الطعم جنااااااااااااان
وتراه الطبخ طبخ شباب <<<ياحظ حريمهم
ومنقول من ايميلي 
تمويع الزبده وتغطيس الحمام بها
ملح ناعم + بهارات + كزبرة مطحونة = رش خفيف مرره مع تقليب الحمام بشكل مستمر
ويدهن الدجاج بنفس الخلطة السابقة ما عدا الزبدة مع ملاحظة عدم دهنهم بمعجون الطماطم
الآن نجي للرز > بصل + زيت يحرك حتى يكون لون البصل مائل للسمــار
ويضاف علبة طماط أو طماطتين طازجات حسب الموجود
ورق غــار > 3 أوراق
إضافة : ملح خشن + بهارات + معجون طماطم + قرفة + ليمون أسود + هيل + مسمار
نخليها تطبخ شوي حتى يذوب الملح ويختلط الحابل بالنابـل
دامها تطبخ نصف الحمام والدجاج بالشبك المخصص لبرميل المندي
(الشبك استيل لاصدأ وسهل التنظيف وخفيف وسعره رخيص 70 ريال )
نصف الحمام بالشبك بالدور التحتاني
والدجيجـات بالدور الفوقــاني
ونرجع لقدرنا
نكب الرز > طبعاً ينقع بماء عادي لمدة ربع ساعة >> استخدم رز الشعلان أو الوليمة للمندي فهو ممتاز جداً ..
نخلي الماء فوق الرز 1 سم > جب معك مسطره مالي دخل إذا خرب ههههههه
ولاتنسـى المزايين الي فوق الرز
إذا جمّـرت بالكامل نزل الشبـك > قدر الرز بمكانه المخصص تحت
والخياش يكونن مربصات بالماء من قبل
من كل الجوانب
شكل نهائي لمرحلة الخياش
وبعــد مرور ســاعــــة كــامــلــــة . .
نرجع ونشيل الرمل من فوقه
وافتح يا سمسـم أبوابك نحنو الجوعانيـيــن ^_^
الله الله على الريحـهـ
نطلعه من البرميل > أكيد أجل نتفرج عليهـ
ما شاء الله.. ما شاء الله ..
يالله ما نقدر نتحمل
يالبآ قلوبكم ههههههههه
تفضلوأ يالله حيهـم على قل الكلافـهـ ..
منقووووول
بس تراني جربته والله طلع طعمه جناااااااااااااان طبعا سويته بالدياي لاني ماحب الحمام حرام يكسرن بخاطريه
دعواتكم لي بالذريه ^^
بصراحه شكله ما فيه حيله..
دام انج جربتيه شكلي انا بعد بجربه..
مشكووورة عالوصفه..
والله يوفقج ويرزقج بالذرية الصالحه
تسلميين ع النقل الرائع
