اللي تبا ترد علي علشان أحطيلها وبالصور بعد …………….
ها شورايكم.
-
mali.jpg (16.7 كيلوبايت, 30 مشاهدات)
- mali.jpg (16.7 كيلوبايت, 30 مشاهدات)
- mali.jpg (16.7 كيلوبايت, 30 مشاهدات)
- mali.jpg (16.7 كيلوبايت, 30 مشاهدات)
- mali.jpg (16.7 كيلوبايت, 30 مشاهدات)
المقادير:
• 4 خبز رقاق مفتت لقطع صغيرة
• لتر حليب
• 2 كوب سكر
• مكسرات مجروشة
• قشطة وفانيليا
الطريقة:
• نغلي الحليب مع السكر و الفانيليا
• نضيف المكسرات و الحليب المغلي الي الرقاق المفتت في اناء الفرن
• نغطي الاناء لمده حوالي 30 دقيقه لحد ما الرقاق يتشرب الحليب
و بعدين اغطي الوجه بالقشطة
• و ادخله الفرن لكن …………… هنا الاختلاف اشغله من فوق بسسسس لحد ما تتحمر من فوق لأنك لو شغلتي الفرن من تحت ام علي ها تتعجن و مش ها تبقي حلوه
———————————————————–
———————
طريقة الرقاق:
المقادير:
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• كوب ماء
• دقيق حسب العجن
الطريقة:
• نعجن مع اضافة الدقيق بالتدريج حتي نحصل علي عجينة متمتاسكة لا تلصق باليد
• ثم نقوم بعمل كور صغيرة من العجين و نفردها بالنشابة علي سطح مرشوش بالدقيق
• نقطعها حسب الحجم الذي نريده ممكن استخدام صينية لهذا الغرض
• نكرر نفس العمليه حتي الانتهاء من المقدار
• نسخن طاسة تيفال بدون زيت او زبد
• ثم نضع العجين مع الضغط الخفيف علي الجوانب باستخدام فوطة المطبخ و بمجرد ظهور الفقاقيع نقلبه علي الوجه الآخر
• مع اعادة نفس الخطوات و سوف يصبح الرقاق جاهز للأستخدام
• لازم تسيبيه معرض للهوا من غير ما تغطيه او تلفيه لحد ما ينشف
- mali.jpg (16.7 كيلوبايت, 30 مشاهدات)
- mali.jpg (16.7 كيلوبايت, 30 مشاهدات)