وردة الزعتر

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت أساعدج
ما أدري هذه الفطاير اللي قصدج عنها أو لأ

المهم
العجينة/ اي عجينة ناجحة معك سواء العشر دقائق او غيرها

تترك العجينة لتخمرلمدة 2/1ساعة الى ساعةثم تشكل حسب الرغبة وتحشى اي حشوة

مثال /…..تكور كور صغيرة ثم تفردوتقطع على شكل+ دون الوصول للوسط … وهذي هي الطريقه بالصور

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

توضع الحشوة ثم تلف عليها العجينة بالترتيب فتصبح كالورد الجوري
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]

وهكذا توضع في صينية مدهونة وتدخل الفرن حتى تنضج
الحشوات المقترحة/…

1/ السادة/زيتون اخضرالمحشي
2/ الاخضر/فلافل مفتتة+طحينة
3/ الأصفر/ جبنة +فلفل احمر حار وتزين بشرائح الزيتون
4/ الزعتر/ لبنة وترش بالسماق

وهذا الشكل النهائي لجميع الالوان بالحشوات السابقه.. كما تظهرمن اليمين الى اليسار
البقدونس -زعتر- الجزر-الساده
[IMG][/IMG]