اليوووم يايني نشاط خخخخخ و ابي اطبخ .,,
و خاااااااااااطري فشوربه ذره . . بس ما عرف الطريقه .. يا ليت لو وحده تعرف الطريقه تكتبها لي ..
تو تعطيني لينك ..
و مشكوووراااااااااات
هيييييييه نسيت اقوول .. نوع الذره اللي عندي علالي معلبات … ينفع حق الشوربات ؟؟ ولا لازم مثلج ؟؟
و مشكووووراات ,,
ادري يايه فالوقت الظايع .. لووووول
شسوي النشاط ما اييني اللا اخر الليل ,,
اترياااااااااااااااااااااااااااكم بنات
ذرة
دجاجة مسلوقة مقطعه قطع صغيرة
بصل
زبدة 2 ملعقة
حليب 3 اكواب
طحين2 ملاعق
الشوفان أو الكابتن!! حسب الرغبة
ملح + فلفل
طبعاا في قدر اتحطين الزبدة واتحمسين البصل حتى يصير ذهبي واتحطين الدجاج المقطع قطع صغيرة والملح والفلفل ..
في قدر ثاني حطي الحليب والطحين وحلو لو حطيتي شوي من ماي سلق الدجاجة بيكون فيه نكهة + الشوفان بعدين ضيفيهم على خلطة الدجاج وحطي الذرة بيكون لون الشوربة حلوو ولذيذة اذا تبين حطي مكعب ماجي
ماعرف اذا بتعجبج طريقتي
ما قصرتي والله ,,
بس دام السالفه فيها دياي , يعني مشواري مطول لووول ,,
بس شكلها لذيذ ,,
نزين بغيت اسألج .. الدياي ,, ديايه كامله ؟؟؟
و كم علبه ذره ..
و كيف اسلق الدياي ؟؟ يعني بس ماي ؟؟ ولا اظيفله بهارات ,,,
و مشكوووره ما قصرتي ..
المقادير:
– صدر دجاج مسلوق ومقطع لشرائح رفيعة جدا
-علبة ذرة مع الكريم مهروسة وإذا لم تجديها استخدمي ذرة معلب ومسلوق
-مرق الدجاج اللي سلقتيه فيها
-1 ملعقة كبيرةاجينو موتو(ملح صيني)
– ملعقتان كبيرة سكر
– ملعقة ملح
– 4 ملاعق كبيرة نشأ محلول في الماء
-بياض بيضة
الطريقة:
– نضع الدجاج مع الذرة بالكريم (إذا استخدمت الذرة الثاني فاخلطيه في الخلاط) في قدر .
– ونضيف باقي المقادير ماعدا النشا و البياضويترك حتى يغلي
– ثم يضاف النشأ ويقلب بسرعة حتى يصبح الشوربة كثيفة ثم ترفع عن النار ويضاف البياض وبسرعة حركيه بشوكة حتى يصبح مثل الخيوط
منقووول
ممكن انج تستغنين عن الدياي بقطعه ماجي
وممكن انج تحطين علبه او ثنتين حسب رغبتج هل تحبينها بذرة كبيرة او شوي هذا شي على ذوقج
واذا بغيتي تسلقين الدجاج طلعا مع ماي بس انا احب اضيف له (ملح وشوي هيل) عشان اتروح ريحة الدياي منه.
وحاضرين لعيونج الغالية في اي وقت