تخطى إلى المحتوى

الذ اطعمة العالم الطعام الايراني

الله على الطعام الايراني اللذيذ اذكر يوم سافرت ايران بصراحة تجننت على اكلهم واعذروني على القصور واتمنى اكون عضوة مبدعة في هذا المنتدى الجميل

وانا حاطة كم وصفة لبعض الاكلات

الكباب الايراني

خليجية

البقلاوة الايرانية

خليجية

المتبل الايراني

خليجية

الخبز الايراني الاسمر

خليجية

مقلوبة ايرانية

خليجية

الارز الايراني

خليجية

الشوربة الايرانية

خليجية

مساء الخيرات

يمي يمي ابا يوعتيني

انزين علمونا شلون نطبخـ ^^

لذييييييييييييييييييييييييييذ بس عاده نبا الطريقه خخخخخخخخخخخخخخخخ

مشكورة فديتج ع الصور

مب مشكلة شو الوصفة المطلوبة بس انت امرن

لا تقول كلهن وايد تعب عليي

اختي ممكن طريقة البقلاوة الايرانية

طريقة االبقلاوة الايرانية

[align=center]المقاديـر

4 كوب دقيق
¾ كوب زبدة طرية
1 ملعقة صغيرة زعفران
ڨانيليا
¾ كوب حليب
4 صفار بيض

الحشو

2 كوب لوز بودرة
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة هيل
¼ كوب ماء ورد

الطريقــة

– في العجان يُخلط الدقيق مع الدهن النباتي حتى يندمجا ثم يُضاف الزعفران المطحون والڨانيليا .
– يُضاف الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج .
– تُرش الطاولة بقليل من الدقيق ثم يُفرد العجين بسماكة رفيعة وتُقطع بواسطة قطاعة دائرية لدوائر صغيرة.
– لعمل الحشوة ، تُخلط جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس العجين ثم تُترك لتتشرب جميع المكونات.
– تُحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوة اللوز وتُغلق وتُلف أطراف العجينة.
– تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج .
– توضع البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن مضاف له زعفران.ملحوظة
– يمكن فرد العجينة بشكل مستطيلات تدهن بالزيت وتوضع فوق بعضها وتحشي ( لوز مطحون والحبهان والسكر البودرة ) ، وتخبز لمدة 15 – 20 دقيقة وتسقي بالقطر الساخن وهي ساخنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.