الطبقه البيضا للتشيز كيك ؟؟

مرحبا خواتي …,

بسالكن عن الطبقا الثانيه للتشيز كيك ..,

بالنسبه للجبن انا الي اعرفه جبن كريمي مثل كيري او فلاديفيا … طيب ممكن استبدله بجبن المثلثات

و في بعض الوصفات فيها جيلاتين<<< هل المقصود به جلي بدون اللون ..؟؟ طيب وين احصله ولا مره شفت الي بدون لون

انا عندي جلى الليمون وجلي الفروله هل ممكن استبدلهن بالجيلاتين ..؟؟ ولا بيعطون طعم قوي ..؟

استخدم جبن فيلاديلفيا
ما غيرتها ولا مرة
وعن الجيلاتين اييبه من المخابز الكبيرة

يمكن في اللولو تحصلين ..!!

بالنسبة الجيلاتين موجود في كل مكان يكون كرتونه نفس كرتون الجيلي بس على لون ابيض وفي النص مرسوم شكل جيلي احمر حاليا ماعندي الكرتون بس ان شاء الله تحصلينه

بالنسبة للجبنة يفضل تبعدين عن المثلثات لانها مالحه شوي .. استخدمي الكيري او الفيلادلفيا ..

والجيلي ترومين تستخدمينه عادي .. بس حطي في بالج انه بيعطيج نكهة ولون .. يعني اذا استخدمتي جيلي الفراولة بتصير الطبقة البيضا مايلة للوردي وفيها نكهة الفراولة .. ونفس الشي بالنسبة لليمون .. ما يغير اللون وايد بس يعطي طعم حموضه خفيف ..

اما الجيلاتين ترا نفسهم بس سادة بلا نكهة ولا لون .. بتحصلينه في الجمعيات واسمه جيلاتين دايفس ..
كنت ادورلج صورته في جوجل وبالصدفة حصلت موضوع جديم فالمنتدى يرمسون عنه ..
شوفيه هني
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=571117

هو الأفضل إنج تحطين جبن كيري أو فيلادلفيا….لأنه بيعطيج طبقة متماسكة والجبن المثلثاث ممكن إنه ما يمسك ويسيح…
وبالنسبة للجيلاتين أنا أستخدم جيلي الليمون لأنه ما له لون الفرواله بيصير لج لون التشيز كيك وردي …*

جزاكن الله كل خير ما قصرتن

انا استخدم جبن المراعى مربعات اوبينار التركى