تخطى إلى المحتوى

الباذنجان بالجبن

  • بواسطة

خليجية

——————————————————————————–

الباذنجان بالجبن خليجية
المقادير
5 حبات باذنجان متوسطة الحجم
7 ملاعق كبيرة طحين أبيض عادي
بقدونس
5 حبات طماطم
زيت للقلي
ثوم 1 بصل
1 كوب جبنة مازرولا
قليل من الملح والفلفل

الطريقةخليجية
يقشر الباذنجان ويقطع شرائح عريضة. .1 يوضع عليه الملح ويترك لمدة نصف ساعة
. .2 يقطع البقدونس وتفرم الطماطم وفص الثوم
. .3 يوضع قليل من الزيت في مقلاة ويوضع البصل وبعد أن يحمر لونه يضاف الثوم لكي يحمر أيضاً وبعدها نضيف البقدونس والطماطم ويبقى على النار لمدة 5 دقائق لكي يتجانس الخليط.خليجية
.4 ينشف الباذنجان ثم يوضع عليه الطحين من الجهتين وعند الانتهاء من الكمية نبدأ عملية قلي الباذنجان لحين الانتهاء من كل الكمية.
.5 نصف شرائح الباذنجان في صينية الفرن ويوضع فوقها خلطة البقدونس والطماطم والثوم والملح والفلفل.
.6 تضاف جبنة مازولا بالنهاية ونضعها داخل الفرن لمدة عشر دقائق تقريباً
وباالعافيه يااحلى سيدات في العالمخليجية

شكرا الغاليه بجربها شكلها طررررررر

حلوه وسهله

مشكوره محبوبة الجميع

..أموووووووووت عالباذنجان ..يسلمووووووو بس حامل وتعبانه ما روم أطبخ بسرعه أتوهن..

مشكورة على الطبخه الحلوه

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كل الرقة خليجية
شكرا الغاليه بجربها شكلها طررررررر

هيه هي واااايد حلوه والتجربه خير برهااان فديتج

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام_سلوومي خليجية
حلوه وسهله

مشكوره محبوبة الجميع

العفو حياتي بس لازم تجربينها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.