<<<ورق عــنــب >>>

::::: الــمــقــاديــر :::::

1- نصف كيلو ورق عنب – كيلو ارز

علبة صلصلة طماطم –

1/2 حزمة بقدونس – 1/2 حزمة كزبرة – بصلة كبيرة –

3 حبات طماطم مفرومة – كوب عصير ليمون – كوب زيت زيتون

– مكعب ماجي بنكهة الدجاج – فلفل أسود – ملح حسب الرغبة –

2ملعقة طعام كاتشب – 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم

مقطعة شرائح – 1/2 ملعقة ملح الليمون

::::: الــطــريــقــه ::::

1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.

2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .

3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان

4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون

والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير

الليمون والكاتشب ويحرك الجميع

5- نضيف الرز ونحركه قليلا

ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون

6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.

7- يجهز ورق العنب بعد غسله

بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف

8- نحشي الورق بالحشوة

9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص

( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون –

1/2 كأس عصير ليمون – ملح – فلفل أسود –

1/2 ملعقة ملح الليمون – الماء

بحسب ارتفاع الورق في الصينية )

10- نلف الصينية بورق الألمنيوم

وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة )

إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .

عـــــــــــــلـــــــــــــــــيـكم بالهناء والعافيه

منقول

يعطيج العافية

الله يعافيج

لذييييييييييييييييييييييييذ

لاعدمناااااااااااااااااااااااااج^_^

روعه مشكورة ع الوصفه

مشكوورين ع المرور الحلو