العيــــــــــــش الصيـــــــــــــني

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

انا شفت هالاكله في منتدى ثاني واسم العضوة :
( عيناويه ) ……( حقوق الطبع محفوظه خخخخخ) خليجية

بنبدا بالمقادير ولكن مع الصور وبيكوون الشرح سهل
بس تاخذ وقت شوييييييي بس خليجية
وطعمها لذييييييييييذ لا تفوووتكم جربوووووووووها ……………..

العيــــــــــــش الصيـــــــــــــني

بسم الله نبدأ ..

المرحلة الأولى … خليجية

نمليء في جدر كبير ماء ونحط مقدار من الجزر المبشور + الفاصوليا الطويلة ،،، ونخليهم يطبخون على النار لين قبل ما تستوي بشوي ..
خليجية

في وقت قريب سواي الجزر والفاصوليا ،، نحط العيش ( لو تختارون العيش بو الحبه الطويلة يكون أحلى ) .. ونضيف الملح الصيني ،، وننتظر شوي لين يستوي العيش .. ونبند عنه
خليجية

بعد السواي نشخل العيش في المشخله ،، ونتركه على صوب ..

خليجية
المرحلة الثانية …

نأخذ البصل ونقطعه شرائح دائرية ،، ونبدأ في تقليه بالزيت ..
خليجية

بعد ما يحمر البصل ،، نبدأ في اضافة الفليفله الحلوه ومقطعه شرائح طولية ،، ونخليه شوي لين يذبل ..

خليجية
ناخذ مقدار من الملفوف المبشور ونضيفه فوقه .. ونتركه ثواني

خليجية
بعدها نضيف البازلاء الخضراء ..

،، ونتركها تستوي لمدة دقايق ..

تــــــــــــــــــــــــــــابع ………………………

من بعدها نضيف البصل الأخضر مقطع دوائر ..

خليجية
ونضيف النعناع المفروم فوق مقادير الخلطة ..

وبعدها نضيف كذلك البقدونس المفروم ..

خليجية
ونضيف مقدار فنجان من صلصة الصويا على الخلطة ..

نضيف الدجاج المفروم ( نأخذ دجاجه ونسلقها لين النضج ، وبعدين نقطعها قطع صغيره ) + وكذلك نضيف مقدار من صلصة الصويا فوقه ، ونخلط المقادير كلها مع بعض ..
خليجية