تخطى إلى المحتوى

المندي . يميييييييييي

خليجية
شو الاخبار
الصراحه هاي الاكله وايد لذيذه
خذت طريقتها من منتدى حواء بس هي مسوتنها على لحم وانا سويتها على دجاج
وزدت شوي في البهارات
وانا جربتها كم مره والحمدلله ضبطت من اول مره
وهاي صورتها
خليجية
وبسم الله نبدأ

المقادير
دجاجه مقطعه 4 قطع
2 كوب عيش منقوع في الماي
4 بطاطا صغيره
بهارات العيش(عود قرفه +ورق غار+حبات مسمار+هال)

تتبيله الدجاج
زيت او زبده ذايبه
ملح +فلفل اسود
بزار
كزبره مطحونه
قرفه مطحونه
بهار التندوري
ثوم مهرووس
زنجبيل مهرووس
شويه زعفران

الطريقه
تشغلين الفرن على حراره 200
تخلطين تتبيله الدجاج وتحطينها على الدجاج وتخلينه على جنب
خليجية
تقطعين البطاط قطع كبيره يعني كل وحده 4 او 3 قطع وتخلطين بنفس تتبيله الدجاج

تجهزين صينيه الفرن (انا استخدمت البايركس) تحطين العيش وتوزعين عليه بهارات العيش وترشين شويه ملح
وتصبين الماي الحار لين تغمرين العيش نفس الصووره
خليجية
تغطين البايركس بالقصدير ويكون طبقتين وتسوين فتحات بالسكين
خليجية
تحطين الدجاج على القصدير وتوزعين البطاط
خليجية
تغطين الدجاج وتدخلين الصينيه الفرن
خليجية
بعد مرور ساعه تقريبا ترفعين الغطا عن الدجاج وتخلينه يتحمر وفي ها الوقت وزعي على الدجاج قطع صغيره من الزبده
خليجية

خليجية
ولمحبي رائحه الباربيكيو يجهزوون مله تتحمل الحراره ويحطووون فيها زيت ويحطونها على الدجاج ويولعون فحمه ويحطونها على الزيت ويغطونها عشان ريحه الشوا تدخل في الاكل(وهني يكون مندي 100%)
بس انا الصراحه ما سويتها
وخلاص
طلعيه وقدميه بالعافيه
خليجية

يعطيج الف عافية وشكلة مره لذيييييييييذ خليجية

يمي يمي خليجية

تسلم الايادي يا شيف Rosewater

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بطرانةحلوة خليجية
يعطيج الف عافية وشكلة مره لذيييييييييذ خليجية

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Cute Mamy خليجية
يمي يمي خليجية

تسلم الايادي يا شيف Rosewater

خليجيةتسلمووون على المرور الطيب

رووووووووعه تسلم يمينج

خليجية

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الطيوح خليجية
رووووووووعه تسلم يمينج

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقد لؤلؤ منثور خليجية
خليجية

الله يسلمكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.