€~€~€~€~€~€~€~ٍاٍلٍـ ٍPasta اٍلإٍيٍٍطٍاٍلٍيٍةٍ €~€~€~€~€~€~

اليوم جبتلكم اكلهـ رووعه وانا من عشااقها

ٍاٍلٍـ ٍPasta اٍلإٍيٍٍطٍاٍلٍيٍةٍ اتمنى انها تعجبكم

سوف تقومين بـ:
• 500 جرام لحم مفروم
• 2 ملعقة شاي بصل مفروم
• ملعقة شاي ثوم مفروم
• ملعقة شاي ملح
• ¼ ملعقة شاي فلفل
• ملعقة شاي سكر
• 500 جرام صلصة طماطم
• 85 جرام جبن كريمي
• 226 جرام سور كريم
• ¾ كوب جبن شيدر
• علبة باستا وزنه 226 جرام
سوف تقومين بـ:
• حمري اللحم مع البصل والبهارات والثوم.
• أضيفي الصلصة واتركيه على النار مدة 15 دقيقة.
• اخلطي الجبن الكريمي مع الكريمة.
• في الكسرولة ضعي ثلث كمية الباستا وثلث كمية الكريم ثم ثلث كمية اللحم.
• كرري العملية مرتين.
• رشيها بالجبن شيدر.
• حمريها في الفرن مدة 20 دقيقة على حرارة 350 فهرنهايت

المقادير :

· 30 جرام زبدة .
· 1 ملعقة طعام زيت زيتون .
· بصلة مقطعة شرائح .
· 1 فص ثوم مهروس .
· 250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة .
· 125 جرام شرائح مشروم طازج .
· 1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح .
· 1 ملعقة طعام معجون طماطم .
· 1 كوب كريمة .
500 جرام باستا بيني Penne
· 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور .

الطريقة :

1- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج .

2- ارفعي على النار قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى ، أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط .

3- أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط . خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا ، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان