المقادير:-
عصير ليمونتين مع بشرهم
3 صدور دياي مقطعه مكعبات بشكل طولي اشوي مادري شوفوا الصوره وبتفهمون
البهاراتملعقة صغبيره ( فلفل اسود/بودرة الكزبره/كركم/بابريكا الفلفل الاحمر البارد/فلفل احمر حار/بزار عربي/ ملعقتين اوريغانو / ملعقتين ملح.
فنجان زيت نباتي..
فنجان نعناع فريش مفروم + فنجان بقدونس مفروم
الطريقه :-
اخلطوا المقادير كلها مع بعض وحطو الدياي فيها وخلوها تتبل لمدة 4 ساعات او 8 ساعات او حتى ساعه بس كل ماكان اكثر تثبت الخلطه فالدياي وتعطيه طعم رائعو نكهه حلوه…
قطعي بطاطس مكعبات بنفس سايز الدجاج وفوريه نص تفوير مال عشر دقايق بس وصفيه من الماي وقطعي فلفل بارد مكعبات وهاتي اسياخ خشب ونقعيهن بخل عشان مايحترقن الاسياخ يوم تقلين الدياي والبطاطا والفلفل فيهن وحطي اول شي فالسيخ دجاج وبطاطا وفلفل بارد وعقب دجاج وبطاطا وفلفل بارد وعقب ماتخلصين الاسياخ كلها خلاص بعدين هاتوا ثلا ث صحون :- الاول : حطي فيه اشوية طحين
الثاني : حطي فيه 3 بيضات مخففات بفنجان حليب سائل..
الثالث: حطي فيه بقسماااااااط كل سيخ غمسيه فاللطحين والبيض والبقسماط وهكذا حتى تخلصينهم كلهن وعطول عالزيت قليهم وعقب يم يم يم ويالله ازقروا اليهاااااااااال وعطوا كل واحد سيخ لذيذ جدا….
وبالعااااااااااااافيه….
وبالعااااااااااااااافيه يابطاااااااااات…
نترياا يالغلاااا الطريقه والمقاادير شكله يشهي
وعووافي ع قلووبكم
يسلم ايدج ^^
تسلم ايدج
شكلهاا يمييي
ابااا