وما عقب هالمجبووووووووووووووس الا بخ رقاااااد

مجبوس سمج مع ميثانو
سهل وسريع ولذيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــذ

خلطي ملعقتين بزار مع 3 ملاعق ملح وليمون وشويه من تمرهندي وثوم مدقوق وملعقة صلصل (معجون طماطم )

ابزر السمج فيه بعد مانغسل السمج عدل طبعا لازم تشريخينها 3 شرخات خلي السمج متيل لين وقت القلي

في جدر الطبخ قلي حبتين بصل شرايح مع ثوم وزنجبيل مدقوق +3 حبات لومي يابس وشوية سنوت ومسمار…. كثري شويه الدهن علشان يكون العيش نثري
بعدين ضيفي مكعبات الفلفل البارد
وبعدين ضيفي الطماط اللي مقطع صغار صغار تقريبا 4 حبات وسط
خليه لين مايذوب

بعدين اضيف البزار مقدار 3 ملااعق اكل 1 ملعقه كركم 2ونص قوطي معجون طماطم و4 ملاعق ملح
وشوية من ماي تمر هندي واحرك …. على فكره النصف الباقي من الصلصه خلطه في الخلاط مع البقدونس وشوية كزبره وضفته علشان يعطي نكهه في العيش
اخليه لين مايذوب الطماطم شويه بعدين اضيف مقدار 6 كلاصات ماي
واخليه لين مايفور