دجاج بالطحينية والروب

اخواتي انا جايبة اليوم طبخة دجاج ان شاء الله تعجكم
اولا تاخذين دجاجة منظفة ومقطعة لقطع صغيرة واذا حابة يكون بس صدر دجاج انت براحتك والي موجود لديك
ثانيا بصل
ثالثا قليل من الثوم والزنجبيل والملح والكركم واذا حابة سبايس تحطين قرن فلفل
رابعا لبن روب حسب حاجة الطبخة
خامسا طحينية
سادسا زيت حسب ماتحبين لان مرات الدجاج فيه دهن
طريقة العمل :
نسخن الزيت ونضع الدجاج نسيت اقول لكم انا اضع كم ورقة من الغار ونرش الملح ونقلبه الى ان ينزل الماء من الدجاج نهدء النار ونغطيه لحين مايستوي تقريبا واذا يحتاج نضع له ماء بس الفرش يستوي ان شاء الله .
نضيف البصل ونقلب الدجاج طبعا انا ازيل الجلد لان اللبن يخليني ارتبك ويضيع الشكل وانا لااحب الجلد ثم نضيف الثوم المهروس حسب الرغبة قليل او كثرتي لكي الخيار بكل المقادير ثم الكركم والزنجبيل وتعالي شمي الروائح !!!!!!!!!!!! بعدها ضيفي الروب المخلوط بالطحينة وكثري من الروب خليه يتغطى الدجاج ووطي النار عليه الى ان ينضج …وتاكلونه بالعافية مع العيش ( الرز)
انتظر ردود الطباخات لوووووووول

يعطيج العافيه

مشكووورة حبوبه

تسلمـــِينْ .. عالوصفـِـِـِه ..

يعطيج العافيه

تسلمين اختى انا مشتريه طحينه بس مب عارفه شو اسوى به