دجاج التكا الهندي بطريقه سهله وسريعه ومضمونه
طبعا الكميه تكفي ل 6 اشخاص
طبعا الكميه تكفي ل 6 اشخاص
اولا المقادير :
دجاج مقطع الى قطع ومشرح بالسكينه لتستوي اللحمه والنكهه تدخل فيها
البهارات :
4 حبات بصل كبير مقطعه
6 فصوص ثوم
حبه فلفل حلو كبيره
قرن فلفل احمر
بهارات دجاج
قرفه مطحونه
هيل مطحون
قرنفل كميه معتدله
لبن
زيت زيتون
فلفل اسود
والقليل من الخل الابيض
و ملقعه طعام بيكاربونات الصوديوم
اخيرا عصفر وملون الطعام البرتقالي
ملح
الطريقه :
تخلط البهارات في خلاط مولينكس مع بعضها البعض
تسكب فوق الدجاج المقطع
تبقى لمده 6 ساعات او اكثر حتى يأخذ الدجاج النكهه
ثم يشوي في الفرن او على الفحم
ملاحظه :
يفضل عدم وضع البندوره او معجون الطماطم لانها تأخر عمليه الاستواء والنضوج من الداخل
بالعافيه عليكم ،،،
تسلمين اختى ^^
مشكوره يالغلا ع الوصفه
بس ياريت كان معاه صور
لا عدمناااااج
اسعد الله صباحكم بالطاعات والخير والبركات (^ـــــ^)
تسلم ايدج اختي
تسلمين ^___^
يزاج الله خير