تخطى إلى المحتوى

كيك الاسفنج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسعد الله جميع اوقاتكم احبتي

اليوم جايبه لكم بعض من طرق اعداد الحلويات الفرنسيه
ويلا نبدا مع بعض

حلويات patiss mini الفرنسية

خليجية

المقادير:

كاس كريمه بارده
نص كاس شكولاته سائله
ملعقه جلاتين مذوب
ربع سكر بودره

للزينه:

شكولاته مره خام مبشوره – سكر بودره

الطريقه:

تخفق الكريمه السائله يضاف اليها السكر البودره ونستمر في الخفق
ثم يضاف اليها الشكولاته السائله والجلاتين ثم تصب في القالب الصغير ذو قاعده متحركه
ويترك في الثلاجه لمده يوم تفك من القالب وقت التقديم
وتجمل بالشكولاته المبشوره والسكر البودره


خليجية

طبقات اللفراوله والفانليا موس

خليجية



المقادير:

شريحه دائريه من الكيك الاسفنجي صغيره بحجم القالب
كاس كريمه بارده
ربع كاس سكر بودره
2 ملعقه جلاتين مذوب
قطره من اللون الطعام الاحمر
ربع كاس من خلاصه الفراوله وذلك بخلط الفراوله في الخلاط مع قليل من الماء

وتصفيتها 3 ملاعق جلى فراوله مذوب في 5 ملاعق ماء




للوجه:




شكولاته بيضاء مبشوره

الطريقه:




تخفق الكريمه في الخلاط ثم يضاف السكر البودره بالتدريج ثم يضاف الجلاتين المذوب

ثم نقسم الخليط الى نصفين نصفه نضع عليه خلاصه الفراوله وقطره من اللون الاحمر
والاخر يترك من دون اضافه
توضع شريحه الكيك في اسفل القالب المتحرك
نضيف الكريمه المخلوطه بخلاصه الفراوله الى القالب وتوضع في الثلاجه لتجمد
نضيف القسم الثاني من الكريمه في القالب وتوضع في الثلاجه لتجمد
نصب على الوجه جلى الفراوله المذوب بحرص ويترك في الثلاجه يوم كامل

عند التقديم تفك من القالب وتجمل بالشكولاته البيضاء المبشوره

تسلمييييييييين ^_^

روووووووعـــــه
يعطيج العافيه

ثانكس فديتكن ع الردود الحلوة

شوكراا ع النقل الحلووو

شكلهن يشهي يوعتيني خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.