طريقة كب كيك الفانيليا !

:5:السلام عليكم

شحالكم ان شاءالله بخير :34:

اليوم حبيت اييبلكم كب كيك الفانيليا

سهل واايد وما بياخذ وقت انشالله

المقادير
خليط الكيك:

4/1 1 كوب دقيق

2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

4/1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 كوب زبدة، لينة

3/2 كوب سكر ناعم الحبيبات

1 ملعقة صغيرة فانيليا ، سائلة

2 حبة كبيرة بيض

2/1 كوب حليب

كريمة الزبدة بالفانيليا:

2/1 2 كوب سكر ناعم بودرة

2/1 كوب زبدة، لينة

2 ملعقة كبيرة حليب

1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة

للتقديم:

2/1 كوب جوز او بندق مجروش

الطريقة
1) سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ ، احضري قوالب كب كيك صغيرة، احضري كؤوس كب كيك صغيرة.

2) الكيك: على قطعة من الورق انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، اتركيه جانبا.

3) في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، اضيفي السكر و الفانيليا، وثبتي مضرب الشبك، شغلي على سرعة بطيئة لتختلط المكونات مع بعضها.

4) اضيفي بيضة واخفقي الى ان تختفي.

5) اضيفي البيضة والفانيليا وشغلي على سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة.

6) اضيفي خليط الدقيق والحليب، اخفقي على سرعة متوسطة 1 دقيقة.

7) وزعي خليط الكيك بين القوالب.

8) اخبزي 20 – 22 دقيقة الى ان ينضج الكيك.

9) دعي الكيك يبرد تماما.

10) وزعي بعض الكريمة على سطح كل كيك.

11) كريمة الزبدة: انخلي السكر، اتركيه جانبا.

12) في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، اضيفي الحليب والفانيليا، باستعمال المضرب الشبكي اخفقي الى ان تصبح الزبدة هشة، اضيفي 2 كوب سكر ثم اخفقي الى ان تصبح الكريمة هشة، اضيفي مزيد من السكر حسب الحاجة. استعمليها مباشرة