مشكلتي مشكلة مع الخبز الرقاق

هلا حبيباتي بغيت أقولكم كل ما أسوي خبز الرقاق يستوي عندي وايد يابس ليش ممكن الحل أو حتى الطريقة علشان ما يستوي يابس:22 (13): :22 (13): :22 (13):

يعلني افداج كيف اتسوينها انتي..

بعطيج طريقتي وايد حلووه…

شوفي الغلا..

انا احط كوبين ونص صحين عادي ((الكوب بيكون قوطي السميد الاحمر انا استخدمه كمقدار او كوب))

اتحطين ملح حسب الرغبه…

وتعجنين العجينه واتخلينها رفيعه مب غليظه علشان تمشي وياج على الطوبي…

بس قبل لا تخبزينها حطي نص فنجان او ربع زيت وغطي العجينه عشر دقايق..بالالمنيوم

وخبزيها وشوفي خبزج كيف بيصير بس خليها رفيعه…

وقوليلي النتايج

والسموحه منج

خويتج
لحظات

مشكورة الغالية أنا أسويها كوب طحين أبيض والكوب الثاني العادي وشوي ملح وماء لين ما تستوي أوكي بس يوم أسويها في البداية تكون أكي وبعدين تستوي يابسة حد قالي رشي اشوي ماي وحد قالي قطيها على طول يعني ما تشم الهواء

:1 (6): :1 (6): :1 (7): :1 (7): :1 (7): :1 (6): :1 (7): :1 (7): :1 (7):

حبيبتي يوم تعينين الطحين حطي نصف ملعقة زيت
وممكن تزيدين الكمية بس شوية حسب كمية الطحين
و اخبزيها على طول ما لازم تخليها فترة
و على ضمانتي بيطلع الخبر فنان
بس بعد ما تخلصين غطي الخبز بصينية

اعتقد المشكله عندج في الضوء (النار) اول البدايه خليها كبيره عشان يحر الطوبي بس بعدين وطيء ع الضوء واذا برد شوي الطوبي ردي طولي عليها ولا تنسين بين فتره وفتره تمسحين بقطعه فيها شويه زيت بعد اذا استوى الطوبي حار رشيء عليه شويه ماء.
اسمحلي

كيف طريقتكم في الخبز خاطري اسوي خبز رقاق في البيت بس ما اعرف يدي تحترق ياما الوالدة تراويني وهي تسوي ولا في فايدة ……….. علموني بليييييز؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟