حبيت اشارككم بالوصفات اللي انا مشيت عليها خلال فترة الريجيم وهي وصفتين منهم ،،
واذا تحبون اكتبلكم كمان ،،
ملاحظة : الكميات لخمسة اشخاص
***مسخن دجاج***
المكونات والمقادير
المقادير :- صحن صدور دجاج بلا جلد
واحد فنجان من كل :- سماق / زعتر / عصيرليمون
سوياسوص / ذرة ملح .
خبز صاج أو ايراني بعدد3 تقريبا / صنوبر محمر / بصل أبيض للتزيين
شوية زيت زيتون
طريقة التحضير
أولا :- يغسل الدجاج بالطريقة التي تناسبك ويترك على جنب في مصفاة .
ثانيا :- يأخذ كل من السماق والليمون والسوياسوص والزعتر والزيت زيتون ويخلط مع بعض والملح أيضا ثم نأخذ بايركس ونضع الدجاج ونسكب علية الخلطة مع التأكد بان تداخلت الخلطة جيدا ثم ندخلها الفرن بعد تغطية البايركس بورق الألمنيوم حتى ينضج .
ثالثا :- نأخذ طبق التقديم ونبسط الخبز ونسكب الدجاج ونزينةبالبصل والصنوبر وبالهناء والشفاء .
***دجاج بالزبادي***
المكونات والمقادير
صحن صدور دجاج بلا جلد
علبتين زبادي قليل الدسم
ملعقة طعام نعناع مطحون
7فصوص ثوم مطحون
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
ضعي الزبادي في زبدية وعليه الثوم والنعناع والملح ويخفق جيداً
و قلبي الدجاج وسط الخليط بعد أن ينظف
وبعد ذلك ضعي الدجاج في صينية مستديرة وغطيها يالقصدير جيدا
وضعي الصينية على البوتاجاز الى أن ينضج من الاسفل
وبعد ذلك ضعيه بالفرن
وشيلي القصدير من عليها لكي يحمر من الاعلى.
طريقة التقديم: مع الارز الابيض ( الافضل يكون ارز بسمتي او تايلندي طويل )
وبالهنا والشفا :22 (5):
نبا وصفات اكثر لاني مليت من السلطات والمشاوي
مشكورة حبيبتي و ننتظر وصفات بعد
الله يوفقج يالغالية