السلام عليكم
خواتي بغيت حد يقولي كيف أسوي الكريم شيس فرستنغ..
أنا عندي طريقة جربتها مرتين بس مضبطت ويايه..
ان شا ءالله البنات ما بقصرن وياج
جبن كيري
زبده
سكر بودره
فانيلا
زبده
سكر بودره
فانيلا
بالخلاط سوري ما اعرف المقادير
للرفع
هلا الغالية
حطيلنا طريقتج بالمقادير بالضبط وكيف تطلع معاج .. عسب نعرف وين الخلل اللي يصير عندج
حطيلنا طريقتج بالمقادير بالضبط وكيف تطلع معاج .. عسب نعرف وين الخلل اللي يصير عندج
وجربي هالطريقة ان شاء الله تنفع
5 ليتر من الحليب طازج اوبودره نذوبها في الماي
استكانة شاي خل
حطي الحليب في قدر وارفعيه على النار ليما يغلي
بعدها حطي الخل من تشوفينه اتكتل طفي النار
حطيه في مصفاة فيها شاش ونتركه حوالي 5دقائق
بعدها حطيه في الخلاط وضيفي عليه قليل من الماء ثم اصبع زبده 113 غرام ثم قشطة قيمر وتخلط جيدا
300g icing sugar
50g unsalted butter at room temp
125g cream cheese
أول شي أظرب السكر مع الزبده و عقب أحط الجبن وأخليه فالخلط إلين يتجانس
المفروض انها تتكاثف و تستوي مثل الإيسينج مال قوم sugar daddy بس عندي ماتتضاعف
50g unsalted butter at room temp
125g cream cheese
أول شي أظرب السكر مع الزبده و عقب أحط الجبن وأخليه فالخلط إلين يتجانس
المفروض انها تتكاثف و تستوي مثل الإيسينج مال قوم sugar daddy بس عندي ماتتضاعف