بنات اكيد وووايد منكم يروح مطاعم ولو لاحظتوا الاكل الإيطالي ووايد عليه اقبال ومن هني يتني الفكرة في اني كتب موضوع عن الاكل الإيطالي ولي حابة تشارك حياها الله .
بابدا معاكم بالصلصات لانها اساس معظم الاكالات الإيطاليه وبذكر اسامي الموكونات ومن وين تقدرون اتحصلونها
[LIST][*]صلصه الماشروم[*]تقدرون تستخدمونها مع الباستا او الروستو(عيش /رز ايطالي) او الستيك المشوي او فيليه الدجاج او as a side dish
[LIST=1][*]مشروم بري طازج او عادي تقدرون اتحصلونه في اسبينيس[*]ثوم [*]كريما [*]في كل مره تقدرين تستخدمين نوع واحد من الاعشاب يا اورقانو او بيزل او تارقون لازم يكون طازج[*]كريما ويقضل كريم فرينشي[*]حليب لتخفيف السماكه [*]ملح وفلفل ابيض حشب الرغبه [*]زبده
[/LIST]الطريقه
تذوب الزبده على نار هادئه
يوضع الثوم حتى الذوبان ثم يوضع الماشروم ويقلب حتى يحمرثم يوضع اي نوع من الاعشاب المذكوره , وطي على النار ثم اظيفي الكريما واذا حسيتسها سميكه اظيفي الحليب .
ملاحظه : ممكن اظافه الدجاج المطبوخ مع الماشروم للحصول علي باستا او روزيتو بالدجاج ووالمشروم بالكريما و يفضل اضافه الكاجو على الوجه و البارمازان عله الوجه
للحصول على الصلصه الورديه تضاف لنفس الصلصه صلصه نابلونيز تقدرون اتحصلونها في اسبينيس معلبه و جاهزه فتعطيكم الصلصه الي بالكريما والحمرا في نفس الوقت .
.gif "12 (59)")
