الوسم: الخفيف

انا شاركت بهاالمنتدى لما شفت تفاعل الاخوات ويا بعض والاستفاده ولو بمعلومه بسيطه اول شي كل عام وانتن بخير والله يرزق كل محرومه بالذريه الصالحه
بدش في الموضوع على طول انا من بوظبي و ناويه اسوي عملية الحقن المجهري بمستشفى توام بالعين بس الموعد بشهر خمسه الله يصبرني وتمر المده بسرعه قبل شهر سرت افحص عند الدكتوره نضال بمستشفى النور وقالتلي عندج تكيس على المبيض من الجانبين تعالي ثالث يوم الدوره بنسوي تحاليل بنشوف درجة التكيس وسويت التحاليل وطلعت التحاليل طبيعيه الحمد لله ومااعطتني علاج ولاشي وسألتها اذا بيأثرالتكيس على العمليه قالتلي لالالا
حبباتي انا احين مو مرتاحه اخاف التكيس يزيد خصوصا اني مو ماخذه اي علاج ويأخر العمليه اكثر شو تنصحوني اسوي لين موعد العمليه هم خبروني انه اول شي بسوون فحوصات وثاني شهر بسوون العمليه الله يعطيكن العافيه ردوا علي ولو بمعلومه بسيطه حد مثلي سوا العمليه وعنده تكيس وهل نجحت العمليه انا كل يوم ادعي ربي ان موعدي يتجدم في مستشفى توام هم خبروني اذا احد مكنسل موعده يمكن يجدمون موعدي ان شاء الله فديتكن خواتي ساعدوووووووني

ماعندي فكره ع موضوع التكيس بس في ناس يحملوا طبيعي وعندهم تكيس
ربي يرزقج بالزريه الصالحه عاجلا غير اجلا اللهم امين يارب العالمين

للرفع

الله يجزاكن الجنه خواتي اللي ردوا
وانتظر باقي السيدات

عادى فديتج لا تحاتين موضوع التكيس طالما ان الدكتوره طمنتج انه بسيط وعلى قولة الدكاتره الحين هذا صار مرض العصر وكل حد الحينه فيه تكيس وان شاء الله ما ياثر غلاى وناس واايدين حملوا طبيعى ومعاهم تكيس وكلى امرج لله وان شاء الله خلال هالشهور قبل موعدج بتوام تبشرينا بحملج فديتج

ابا ارقام اللي يسوون خبز الفلزي الخفيف ضروري طرشولي عالخاص وشكرا

للرفع

احبه لذيذ

مشكووووووووووورة

https://im19.gulfup.com/CADG1.gif[/IMG]

المقادير:

4 كوب دقيق أبيض
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت
معلقة كبيرة زبدة جامدة
كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "

– الحشو :
جبن أبيض يفضل يكون مالح و جامد
أو زعتر مع زيت زيتون

– التغطية :
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر

الطريقة:

– انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
– ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
– اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
– اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء .

– طريقة الفرد :
– بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة و ضعي فى نصف الدائرة ملعقة الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهى فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة , قسميها بملعقة شاى و وزعيها على نصف الدائرة .
– اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولى أن تضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة .
– اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبى الزبدة فى العجين بطريقة الطى والفرد هذه .
– بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .
– اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق .
– خذى كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومى بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين .

– طريقة الحشو :
– احشى كل مثلث كما يحلو لك , و لكن لتحصلي على شكل جمييل أفردى الحشو على المثلث مع ترك الحواف , و اعملى فى قاعدة المثلث من المنتصف شق صغير ليسهل أن يكون للمثلث شكل الهلال .

– تغطية الوجه :
– امزجي مقادير التغطية و ادهنى بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .
– اخبزيه في الفرن و قدميه
وبالهنااااااااااااااء والعااااااااااااااافيه..

( منقول )

مشكوره عالوصفه….

جااااااااري التطبيق

يسلموو عالنقل الطيب

مشكووووووورة

مشكورة فديتج ماقصرتي……

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

في الويكند اللي طاف طبقت الحلى الخفيف اللي في موضوع الأخت ريـashـم في هذا اللنك

البف باستري مع الحليب المحلى ولعسل من مطبخي

كاااااان جنــــــــــــــان رووووووووووووعه وخفيييف

أول ماسويته قضــــو عليــــه

أنصحـــــــــــــكم اتجربونـــــــــــــها

وهاي هي الصووره

حلوه بس ممكن الطريقه بالتفصيل ياعسوله….*-*

تسلمي

بسم الله ما شااء الله

تسلم والله الايادي الي سوتها

بالعافيه عليكم حبوووبه

^_^

ممكن تقوليلنا الطريقه والمقادير ..