يقدم لشخص واحد ، عدد السعرات الحرارية 222 وحدة حرارية، مدة الاعداد 10 دقائق .
المقادير:
شطيرتي خبز محمصة، ملعقة كبيرة روب خالي الدسم ، 2 ملعقة صغيرة خردل ، ورقة خس ، شريحة ديك رومي مطبوخة وخالية من الدسم ، شريحتى طماطم ، شريحة فلفل أصفر …
طريقة الاعداد :
نخلط الخردل مع الروب وندهن به شريحتي الخبز ثم نضع بقية المقادير وبالصحة …
الله يستر اذا هالسندويشة سعراتها 222 عيل الاشياء الثانية كم ؟؟!!!
بطاطا مهروسة بنكهة الجبن
يقدم لـ 4 أشخاص ، عدد السعرات الحرارية 96 وحدة حرارية ، مدة الاعداد 35 دقيقة …
المقادير: 3
حبات بطاطا ، ثلثي كوب مرق دجاج ، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ، 4 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم ، ربع كوب جبنة تشيدر مبشورة …
طريقة الاعداد :
قشري البطاطا واقطعيها الى نصفين ثم ضعيها في وعاء واسكبي عليها ماء بارد ثم ضعي الوعاء على النار واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تصبح قطع البطاطا سهلة الهرس ثم انشليها وصفيها من الماء وقومي بهرسها في طبق وبعدها اسكبي بالتدريج مرق الدجاج وتابعي هرس البطاطا، رشي البطاطا المهروسة بالملح والفلفل حسب الرغبة واخيرا ضعيها في طبق التقديم ورشي عليها البصل والجبن …
شوربة الفطر اللذيذة
يقدم لـ 4 أشخاص ، عدد السعرات الحرارية 178 وحدة حرارية ، مدة الاعداد 45 دقيقة.
المقادير:
كوب فطر مقطع ، ملعقة كبيرة زيت الزيتون ، كوب بصل مفروم ، 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ، 4 أكواب مرق دجاج ، كوب بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات ، ملعقة كبيرة أوراق ريحان مفرومة ، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ، بقدونس للتزيين …
طريقة الاعداد :
سخني زيت الزيتون في مقلاه ثم اضيفي البصل والثوم وقلبيه حتى يصبح البصل شفافا، بعدها اضيفي قطع الفطر وقلبيها حتى تصبح طرية جدا عندها اضيفي مرق الدجاج والبطاطا واوراق الريحان والملح والفلفل الأسود واتركي الخليط يغلي لمدة 30 دقيقة ، ثم ارفعي الخليط من النار وضعيه في الخلاط واخلطي لمدة دقائق حتى تصبح الشوربة ناعمة ثم اسكبيها في أوعية التقديم وزينيها بالبقدونس.
كباب الدجاج والخضار بصلصة الروب
يقدم لـ 6 أشخاص ، عدد السعرات الحرارية 358 وحدة حرارية ، مدة الاعداد 35 دقيقة …
المقادير:
2 كوب روب خالي الدسم ، 6 فصوص ثوم مقشرة ، قشر ليمونة ، ملعقة كبيرة عسل ، ربع كوب نعناع مفروم ، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ، نصف كيلو دجاج بدون عظم ، 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ، عصير ليمونتين ، 2 حبة بصل أحمر مقطع أرباع ، 2 حبة كوسا مقطع شرائح سميكة ، 2 حبة فلفل بارد مقطع مثل حجم الكوسا ، 2 كوب فطر صغير ، 18 سيخ للشوي ، 3 حبات خبز عربي صغير ، شرائح ليمون للتزيين …
طريقة الاعداد :
اخلطي في وعاء الروب والثوم وقشر الليمونة والعسل والنعناع مع الملح والفلفل وقلبيه حتى يتكون خليط متجانس ثم اقسمي الخليط الى ثلاثة أقسام :
قسم ضعي فيه قطع الدجاج وادخليها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، القسم الثاني ضعي فيه زيت الزيتون وعصير الليمون وقطع الخضار (بصل – كوسا- فلفل – فطر) وادخليه الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، أما القسم الثالث فاحتفظي به للتقديم … بعد انتهاء الساعة قومي بشك قطع الدجاج في 6 أسياخ أما الخضار فشكيها في 12 سيخ ، اشوي الدجاج لمدة 10-12 دقيقة أما الخضار 8 دقائق، بعدها اقسمي قطع الخبز الى انصاف ليكون لديك 6 قطع ضعيها في الشواية لمدة 2 دقيقة ثم وزعي الخبز على أطباق التقديم وضعي فوقها أسياخ الدجاج وأسياخ الخضار وزينها بالصلصة وشرائح الليمون.