هالطبق طلبته بالاسم منى اختى الغاليه مركووووشة
وبنزله بعد مافطرنا الحمد لله تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
ملوخيه بالارانب
اللى حابب يسويها بالفراخ او البط كل حسب نفسه وماتشتهى
المقادير
كل واحد يعمل المقادير اللى تكفى اسرته او وجبه واحدة
انا هنا استعملت عدد 2 ارنب
كيلو ملوخيه خضراء فرش
4 فصوص ثوم مدقوق
معلقه كسبره ناعمه
ملح وفلفل اسمر وورق لورا وحبهان ومستكه لزوم المرقة
الطريقه
اول شيئ حانقطف الملوخيه ونغسلها ونجففها على فوطه وتترك لليوم التالى عليها حتى تجف تماما من الماء
وماتخرط الا قبل الاكل بقليل
نغسل الارانب او الفراخ
الارانب
الفراخ
ونحضر حله بها ماء يكفى للسلق ونضع بصله صغيره والحبهان والمستكه وفلفل اسمر وورقتين لورى ونتركها لتغلى
ونسلق فيها الارانب او الفراخ
ملحوظه هاامه
الملوخيه الفروزن اللى بنشتريها من الماركت بتحتاج مرقة اقل لانها بتبقى كلها ثلج
لكن الملوخيه الفرش اللى بنخرطها بتحتاج شوربه زياده
ملحوظه ثانيه
اللى حابه تفرز الملوخيه
تجيبيها وتقطفيها وتغسليها وتتركيها تجف من المويه وتشليها فى كيس ثلاجه مثل ماهى بدون خرط
لما تيجى تسويها تخرجيها من الفريزر وتخرطيها على طول
خرطنا الملوخية ناعمه جدا
الكيلو ملوخيه فرش بالضبط بيعطيكى ربع كيلو ملوخيه صافى
وبتحتاجى الى 10 مغارف مرقه بنفس شكل هذى
نضع الملوخيه المخروطه فى المرقه مع التقليب المستمر وعلى نار هاااااااااااااادئه على شان ماتسقط منك
ونحضر الطاسة ونضع معلقه سمن ونحمر فيها الاول الثوم
وبعدين نضع معلقه الكسبرة
الى ان تصير بهذا اللون
ونضعها على الملوخيه مع التقليب
وماتنسيش الطشة والشهقه على شان ملوخيتك تطلع حلوه
وتحمرى الارانب او الفراخ وتقدميها مع الرز الابيض او العيش طبعا بالعيش اطعم فى الاكل
وماتنسيش تعملى العيش ودن القطه
ووطبعا ماتنسوش كنافه هيومه الرمضانية بالكستر
وده الرابط بتاعها
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=528023
وبالف هنا والشفا نعومه
ومعلش الموضوع نزلته بسرعه مركوشه دوشت راسى بالرسايل على الجوال
تسلم ايديك يا هيومة بجربها بجربها يعني حجربها عنادا في الدبة مركوووشة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السنيوورة 
تسلم ايديك يا هيومة بجربها بجربها يعني حجربها عنادا في الدبة مركوووشة
هههههههههههههههه دى ماكنش وراها غيرى وغير الجوال اليوم وعماله تزن زى النحله نزليها نزليها كل اللى بالبيت يبوا يشوفوا خبلتنى المجنونه
ههههههههههههههههههه لازم الطشه انك تضعى مغرفه ملوخيه فى الطاسه بعد ماتضعى التقليه على الملوخيه والشهقه دى بالذات بتاعتى بتجيب العمارة كلها ههههههههههههه
الشهقه دى
ها
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمعة الحيا انتى الاحلى حبيبتى كل عام وانتم جميعا بخير