كانت الاخت "أهل الامارات" تسأل عنها..
ولانه كل وحدة تدش الموضوع تدور صورة، فأنا دورت ولقيت موضوع وصورة.. ونقلتها للإفادة،،
السلام عليكم ورحمة الله.
سنتحدث بشكل بسيط وملخص عن نبات يسمى " البقلة أو الخبيزة " وهي أيضاُ أكلة فلسطينية مشهورة.
الخبيزة:
نبات عشبي ينمو في فصل الشتاء وتحديداً مكانة الملائم الوطن العربي’ وهو من نباتات الفصيلة الخبازية, وهو عبارة عن ساق عشبي حولي ينمو من الجذر وأوراقة مدورة الشكل وينتج بذور دائرية في نهاية الموسم تحتوي بداخلها على العديد من البذور التي تساعدة على التكاثر في الموسم القادم.
الإسم العلمي:
Malva parviflora
القيمة الغذائية :
يحتوي على العديد من المواد الغذائية المفيدة للجسم مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات والحديد بدرجة اولى.
طريقة تحضيره للآكل:
يتم إحضار الأوراق الخضراء في بداية موسمها , ويتم تقطيعها الى قطع صغيرة , يتم إحضار البصل وتقطيعة الى قطع صغيرة ويتم قليها على نار هادئة للوصول الى التحضير المناسب ويتم إضافة الفلفل والملح حسب الذوق.
العلاجات والإستخدامات:
1. يستعمل لآلام اللوزتين والرشح ( منقوع ) للغرغرة وللشرب، يعالج امراض الفم ( القالوع ) والتهابات الحنجرة.
2. يعالج امراض الصدر الصدر والسعال . مقشع يزيل البلغم، يزيل التهابات القصبات الهوائية، يعالج نوبات الربو.
3. مدر للبول، يفتت الحصى والرمل .
4. ملين للطبيعة ، يزيل القبوضة . ورقه يعالج القروح في الامعاء والشرج.
5. ورق الخبيزة يمنع الالتهابات الجلدية.
6. مغلي اوراق الخبيزة يستعمل كغسيل مهبلي لإزالة الاحتقان والالتهابات ويعالج امراض الرحم.
7. يخفف ويلطف امراض وآلام البطن والمغص.
8. فيه مادة لها خاصية مضادة للالتهابات الميكروبية والفطرية والفيروسية خاصة الالتهابات الجلدية والباكتيريا الموجودة على سطح الجلد، يكافح الخراجات والإنتانات.
9. يعالج الوتر النفسي واعتلال المزاج، مهدئ للأعصاب، يزيل البدانة الناتجة عن كثرة الطعام التي يسببها التوتر النفسي عند بعض المرضى.
10. ملطف للحساسية الجلدية والطفوح الجلدي، وعقص الحشرات.
11. يكافح أمراض اللثة والأسنان.
صورة للخبيزة من المنزل:
ومثل ما عرفت بعد فهي أكله إماراتية بعد
وصح قريت انه ف المغرب يسونها مع بقدونس وثوم..
شكراً ع المرور
تسلمين عالافادة
العفو خواتي