حبيت أعرف كيف نطبخ الصدف اللي لونه أسود ريلي وااااايد يحبه بس هب عارفه طريقة طبخه أتمنى أنكم تفيدوني بشي وشفت منه في كارفور قسم اللي يبيع السمك
مشكوريييين
اب لعيونكم
دخيلكن حد يعلمنا عالطريقة
تستفيدين منها
شوربة المحار
المقادير :
– نصف كيلوجرام من المحار .
– كوب من الماء .
– كوب و ربع من مرق السمك .
– 2 كوب من الحليب .
– نصف كوب من الكريمة .
– 500 جرام من البطاطس .
– 1 حبة بصل .
– ملعقة طعام من الزيت النباتي .
– ملح .
– فلفل أسود .
الطريقة :
– يسلق المحار في الماء إلى أن تنفتح الصدفات ثم يصفى قي إناء و يفرم لحم المحار و يحتفظ بالمرق .
– يحمر البصل في الزيت ثم تضاف البطاطس و يحرك المزيج .
– يضاف الماء و مرق المحار و مرق السمك و الحليب و يترك على نار هادئة إلى أن تطرى البطاطس .
– تضاف الكريمة و لحم المحار و الملح و الفلفل الأسود و يسخن المزيج ثم يقدم.
(منقول من منتدى لينة)