الكوسا محشي ؟

خواتي اريد أسألكن عن الكوسا محشي ..

اقدر مثلا اليوم أفرغ الكوسا وبعده بيوم أحشيها واطبخها ..

ولما اريد افرغها من وين القطعها لانه البعض يقطع الجزء العلوي والبعض الجزء الي تحد ويفرغها ..؟؟

وبعد إذا وحده منكن مجربه طريقه حلوه لعمل كوسا محشي بس اريدها من دون لحم بس ارز وخضار ..

يم يمي شهيتيني وانا بعد خاطري اتعلم الطريقه

الله وااااااايد احب محشي الكوسا

ردو عليها يا حلوااااااات

اللي اعرفه واشوفه دوم,,يحشونه من فوق,,تقصين الراس,,,وتحشين,,,
واكيد يستوي ,,تفرغينها يوم,,واللي بعده تحشينه,,
وعن الحشوة,,
اذا الله احيانا,,انا بنزل موضوع عن محشي الملفوف,,وتقريبا نفس الخلطة بتكون

تقدرين تفرغيه قبل بيوم انا دايما افرغه قبل بيوم واحطه بموي واحطه بالثلاجه لثاني يوم
وتقطعينه من تحت من عند المكان الضيق لانها تجي عريضه من فوق وضيقه من تحت
والحشوه الرز بالخضار
رز مصري مغسول ومصفى من الماء
طماطم مقطعه وبصل مقطع وبقدونس مقطع مثل التبوله ناعم
املعقه صلصه ملقعة سمنه
ملح فلفل اسود مطحون
واذا تحبيه حامض حطي ملح الليمون واذا لا اكتفي بالملح
والمرقه تكون ماء +صلصه+ملح+فلفل+زيت واذا تحبي نعنع ناشف مطحون حطي شوي
وصحه وهنا مقدماا

مشكوره اختي ..
بس ليش اتحطينها بالماي …؟
لو حطيتها مثل ما هي راح تذبل والا يتغير لونها ولا كيف بالضبط …؟