باكورة البطاطا مال المطاعم

لو سمحتوا بنات مشتهيه باكورة البطاطا مال المطاعم
اللي تعرف الطريقه لا تبخل علينا

باكورة البطاطس

المقادير:

1 بطاطس كبيرة الحجم
1 كوب طحين حمص
ثلث كوب طحين ابيض
1 ملعقه صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نص ملعقة صغيرة كاري
1 كوب ماء
زيت للقلي

الطريقة:

تقطع البطاطس شرائح رقيقة
تنخل المقادير الجافة ثم يضاف الماء ويخفق جيدا ليتجانس الخليط
تغمس شرائح البطاطس في الخليط مدة 30 دقيقة
يسخن الزيت على نار هادئة وتلقى واحده تلو الاخرى في الزيت وتحمر جيدا..

مشكورة حبيبتي ما قصرتي
يزاج الله خير