القاهرة : كشفت دراسة مشتركة لقسم صحة الطفل بالمركز القومي للبحوث مع قسم طب الأطفال بجامعة بنها عن علاقة الطعام المتناول بقياس ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
مشيرة إلى أن حمض الفوليك أو فيتامين ( ب9 ) هو أحد مكونات فيتامين ( ب ) المركب ويحتاج الإنسان إلي تناول هذا الفيتامين, إما من مصادره الطبيعية أو علي هيئة أقراص دوائية يوميا, لأن هذا الفيتامين يذوب في الماء, لذا لا يستطيع الجسم أن يخزن المتناول من الزائد علي الحاجة .
ومن أهم المصادر الطبيعية لحمض الفوليك الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ، البروكلي، والبقوليات مثل البسلة، الفول، والمكسرات والفول السوداني، والكبدة، وبعض الفواكه كالبرتقال، الكنتالوب والأناناس, كما يوجد أيضاً في الطماطم وثمار الأفوكادو.
وتؤكد أستاذ صحة الطفل، على زيادة الكميات المطلوب تناولها بازدياد المرحلة العمرية للطفل, فمثلا الرضيع يحتاج إلي65 ميكروجرام في اليوم وطفل المدرسة إلي300 ميكروجرام, في مقابل احتياج الشخص البالغ إلي400 ميكروجراما, أما الحوامل والمرضعات فيجب أن يتناولن حوالي600 ميكروجرام في اليوم من حمض الفوليك إما من مصادر طبيعية أو علي هيئة أقراص دوائية.
ونصحت بضرورة الحصول علي حمض الفوليك من مصادره الطبيعية الغذائية وضرورة وصف أقراص حمض الفوليك للحوامل حتي يتجنبن ولادة طفل مشوه أو ناقص الوزن.
جريدة الأهرام