عندي لكم طريقة جديدة لتقديم البيتزا
أتمنى تعجبكم ..
بيتزا رول
[IMG]
[/IMG]
مقاديرالعجينة :
2 كأس دقيق
3 كأس ماء
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 بيضة
ملح
طريقة تحضيرالعجينة :
ـ نخلط المقاديرالسابقة مع بعض جيدا" ونتركها نصف ساعة لترتاح.
ـ نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزبدة .
ـ نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوى على قاع المقلاة.
ـ نترك العجين يتحمرقليلا" على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر .
ـ نكمل خبزبقية العجين بالطريقة نفسها.
مقادير الحشوة:
كيلو سلامي
صلصة البيتزا المفضلة لديك
بصل مقطع جوانح
فلفل أخضر بارد
مشروم
زيتون
جبن مزوريلا مبشور
طريقة لف الرولات :
ـ نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة ..
ـ نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة..
[IMG]
[/IMG]
ـ نطوي الجانبين الى الوسط ..
[IMG]
[/IMG]
ـ ثم نلفها بشكل أسطواني ..
[IMG]
[/IMG]
ـ نغط رولات البيتزا بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بالزيت..
الشكل النهائي :1 (37):
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
وبالعافيه عليكم :22 (4):
منقول
راح أقول رايي بكل صراحة………وجزاك الله خير في الدنيا والآخرة أن شاء الله
الكادي ننتظر رايك بالبيتزا وان شاء الله تعجبك
من شكلها اتبين انها لذيذه
بس ممكن انحطها فالفرن بدل ما انقليها.
ما احب المقليات.