مراااااااااحب
شحالكم ان شاء الله بخيير
وشحالج فطاامي احييد هالنك سالني ع حلوياات هندييه وجان اسوويهاا لاخاطرهاا
والسمووووحه منج
اهنيييييه الجلاب جامبوو
[IMG]
[/IMG]
وهنييييه اقرب
[IMG]
[/IMG]
وهنييه وقت التقديم
[IMG]
[/IMG]
وهااي الوصفه
المقادير
6 ملاعق كبيرة من حليب ( بودر ) أو ملة صغيرة
1بيضة
ملعقة شاي بيكنغ بودر + ملقعة شاي خل
فنجان قهوة زيت
للتزيين
زعفران – فستق
مقادير الشيرة ( القطر)
4 كوب ماء
3 1/2 كوب سكر
ملعقة كبيرة ماء الورد
الطريقة
يضاف الماء الى السكر ويوضع على النار حتى يذوب السكر ويترك يغلى بدون توقف
ويضاف ماء ورد
ضعي جميع المقادير يخلط ويكور على طول يدهن اليد بالزيت
ويغلى في الزيت ثم يوضع في القطر على طول خفيف ( زعفران وماء الورد
ويفضل ان يغلى مع القطر لدقيقتين او 5 دقائق حتى يلين
يرش بالفستق والزعفران ويقدم
بس صج صج الحلو الهندي وايد حااااااااااااااالي وحده تكفييج
وهنييه حلو البلاليط او حلو الشعيريه بعد وايد حاااااالي بس لذييذ
[IMG]
[/IMG]
حلو الشعيريه
المقادير :
كيس شعير ية احمد
نص زبده اصبع
باديه صغيره سكر وملاهاا 2 مااي
لون الزعفران
وهييل محطون
ومكسرات هنديه انا مااكان عندي
..
الطريقه :
تكشر الشعيرية وتوضع فجدر ع الناار ويوضع عليهاا
بالزبده ع ناار هادئه عسب ماييبس
واذاا تغيير لونه وصار اشقر نحط المااي عقب السكر
بسرعه ، ولون الزعفران ورشة هييل
عقب خلييه ع الناار اليين يصيير ويااج لزج ويخف ماايه
وعقب حطيه بصحن وزيينه بالمكسرات
وبالعافيه
وهنييه حلو جوز الهند يمي يمي لذيييييذ
[IMG]
[/IMG]
وهنييه اقرب
[IMG]
[/IMG]
حلو جوز الهند
حلييب نستله مركز _ وجوز الهند ع حسب كثر الحليب
وتخلطيهن ويا بعض اليين تستوي عندج عجيينه
وتكوريينهاا عقب تحطينها ف اوراق الكب كييك
ودخلييها تتحمر من فوق وتحت
وتقدم وبالعافيه
وان شاء الله تناال اعجابكم
ولو بغيتوو الوصفه فالكم طيب
تقبلوووو ودي
اكثر عن راااائع
تسلمين حبوووووووووووبه ….
وربي يعطيييييييييييييج العااااااااااااااااافيه …
انتي بصراحه فنانه الله يحفظج
بس يالحلوه وين الوصفه
بخيير ربي يعافييج
استانست بردووكن لا خلا ولا عدم