خواااااتي منوة يعرف عجينة خلية النحل لانة كل ما سويتها تطلع الجينة غلط ويزاكم الله خير
انتي قولي لي شو تحطين فيها وانا بقولج شو اللغلط ..
اختي انا استخدم عجينة العشر دقايق وتطلع روعه وخفيفه
وطريقة العجينه هي
كوبين ماء دافئ – ملعقتين كبار خميره فوريه – فنجان سكر – رشة ملح
نخلط هالمقادير ونخليها لين نلاحظ ان الخميره بدت تنفش
بعدين نضيف نص كوب زيت (وانا احط بعد علبة روب علشان الطراوه)
وبعدين نبدا نضيف الطحين شوي شوي لين تتكون عجينه طريه نخليها شوي لين تتخمر
وتبدي بالتشكيل ولازم تخلي الكور صغار لأنا بتنفش وتكبر
بعد التشكيل خليها مغطايه شوي لين يكبر حجمها وبعدين ادهنيها بالبيض ورشي عليها السمسم
وبعد ما تجهز صبي عليها الشيره
وطريقة العجينه هي
كوبين ماء دافئ – ملعقتين كبار خميره فوريه – فنجان سكر – رشة ملح
نخلط هالمقادير ونخليها لين نلاحظ ان الخميره بدت تنفش
بعدين نضيف نص كوب زيت (وانا احط بعد علبة روب علشان الطراوه)
وبعدين نبدا نضيف الطحين شوي شوي لين تتكون عجينه طريه نخليها شوي لين تتخمر
وتبدي بالتشكيل ولازم تخلي الكور صغار لأنا بتنفش وتكبر
بعد التشكيل خليها مغطايه شوي لين يكبر حجمها وبعدين ادهنيها بالبيض ورشي عليها السمسم
وبعد ما تجهز صبي عليها الشيره
حبوبة دشي ع موضوعي بهالرابط .،ــ
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=326440
أنا دوم أسوي هالعجينة وأستخدمها لكل شي .،ــ
بيتزا .
خلية نحل .
كاروسون .
فطاير .
جربيها وردي علي خبر .،ــ
اختي جربي عجينة العشر دقايق
وعقب ما تحشينه بالجبن خليه يرتاح لمدة ربع ساعة او اكثر عقب حطيه في الفرن وبس
للرفع