المقادير
4 حبات باذنجان كبيرة ،
3 ملاعق كبيرة طحينة ،
ليمون ،
ثوم ، ملح ،
زيت زيتون ،
بقدونس
الطريــقة:
يشوى الباذنجان على النار أو على الفحم ثم يقشر ويدق ناعماً ويضاف إليه الثوم والليمون والملح والطحينة وتخلط جيداً ثم تقدم في صحن وتزين بالبقدونس وزيت الزيتون .
يعطيج العافية يارب الباذنجان حلو بكل اشكاله
سلمت يداكي
جزاج الله ألف خير
الله يعطيج الصحه والعافيه
مشكووووووورة
الله يعطيج العافية ع الوصفة
بالتوفيق