بسم الله الرحمن الرحيم
طريقتى فى عمل سلطة الحمص جربوها كتير لذيذه
لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر المصدر
المقادير
ربع كيلو من الحمص
2 ملعقة كبيرة فلفل احمر حلو
2 ملعقة كبيرة فلفل اصفر
2 ملعقة كبيرة فلفل اخضر
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة بصل اخضر
ملح – فلفل اسود – عصير ليمون – كمون – زيت زيتون- 2 ملعقة خل – 1 ملعقة مسترده ( اختيارى )
الطريقة
1-ننقع الحمص قبلها بيوم ونصفيه من ماية النقع ونسلقه
2- بعد السلق يصفى ونحط عليه فلفل الوان مكعبات وبقدونس مفروم وبصل اخضر او احمر اختيارى
3- نخلط ملح وفلفل اسود وكمون وزيت زيتون وخل واختيارى اضافة 1 م ص مستردة
4- نحط التتبيلة على الحمص ويقلب ويقدم يفضل التتبيل يكون قبلها بشوية ويوضع فى التلاجة حوالى نصف ساعة
وَذَا النُّونِ إِذْ ذَهَبَ مُغَاضِباً فَظَنَّ أَنْ لَنْ نَقْدِرَ عَلَيْهِ فَنَادَى فِي الظُّلُمَاتِ أَنْ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ
فَاسْتَجَبْنَا لَهُ وَنَجَّيْنَاهُ مِنَ الْغَمِّ وَكَذَلِكَ نُنْجِي الْمُؤْمِنِينَ
فَاسْتَجَبْنَا لَهُ وَنَجَّيْنَاهُ مِنَ الْغَمِّ وَكَذَلِكَ نُنْجِي الْمُؤْمِنِينَ
لذيذه اعشق الحمص
تسلم ايدك شكلها تحفه
يسلمووووو
