هلا عزيزاتي … حابة اشارك اليوم بطريقة سمبوسة مبتكرة بس سهلة وحلوة في نفس الوقت
المقادير
علبتين صغار من الجبن الابيض المالح افضل المراعي
حبة طماطم متوسطة مقطعة قطع صغيييييييييرة
نصف فليفلة مقطعة صغييييييرة
زيتون اسود مقطع بعد قطع صغيرة
قليل من الزعتر
بياض بيضتين
بقصمات
عجينة سمبوسة اي نوع تحبينه
المقادير
علبتين صغار من الجبن الابيض المالح افضل المراعي
حبة طماطم متوسطة مقطعة قطع صغيييييييييرة
نصف فليفلة مقطعة صغييييييرة
زيتون اسود مقطع بعد قطع صغيرة
قليل من الزعتر
بياض بيضتين
بقصمات
عجينة سمبوسة اي نوع تحبينه
الطريقة
نهرس الجبن ونضيف له الطماطم والفليفلة والزيتون والزعتر ونخلطهم عدل وبعدين انيب عجينة السمبوسة ونحط الخلطة فيها و اما اتلفيها على الطريقة المعتادة ييعني مثلثات او انحط الحشوة ونلفها مربعات انا افضلها مربعات والاطراف اسكرها بشوي ماي و طحين مخلوطين ويا بعض بعدين تشيلين السمبوسة بعد ما تلفينهم وتغطينهم في البيض وعقب تحطينه في البخصمات بحيث ان السمبوسة تكون مغموسة كلها بالبخصمات وعقب احمرها
والحين قدميها وهي حارة وهني وعافية
شكلها
عجيبه ..
انشا الله بجربها
بس انا جربت قبل اتحطين السمبوسه ف البيض وعقب ف الزعتر وعجيبه بعد .