شوربة البروكولي

حد عنده فكرة كيف يسوون شوربة البروكولي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

حساء البروكولي
ربع كيلو من ازهار البروكولي مقطع الى قطع صغيرة
4 او 5 اكواب من مرق الدجاج
4 ملاعق كبيرة دقيق
4 ملاعق زبدة
علبة كريمة الطبخ
ملح و فلفل ابيض
رشة صغيرة جدا من مسحوق جوزة الطيب
الطريقة:
يسلق البروكولي مع مرق الدجاج و يتركان جانبا.نضع الزبدة على النار ثم يضاف الدقيق و يحرك باستمرار حتى لا يتكتل.ثم يضاف المرق تدريجيا مع استمرار الخفق للحصول على مزيج ناعم.في النهاية تضاف الكريمةو الملح و البهار و ازهار البروكولي المسلوقة و يخلط الكل معا. ثم يقدم الحساء ساخنا مع شرائح الخبز المحمص.

جربي هاي إن شاء الله تضبط معاج

اذا ابا استخدم ماجي بدال مرق الدجاج .. كيف ؟
و من وين جوزة الطيب ؟ اول مرة اسمع في كريمة الطبخ.

ابا اجرب باجر

))

حبيبتي
الماجي نفسه مرق الدجاج
اتذوبينه في ماي
ويوم بتروحين الجمعيه سألي عن كريمة الأكل
وجوزة الطيب بتلقينه في قسم البهارات في غرشه صغيره

أتمنى إني افتدج

تبين طريقتي؟؟؟

اولا… هاتي تقريبا ربيع كيس بروكلي مجمد..
قطعي الاغصان عن الزهرة.. وخليهم على جنب
هاتي 1 عود كرفس.. وقطعي مكعبات وسط..
2 مكعب ماجي
3 ملاعق حليب..
1 ملعقة طحين..
4-5 اكواب حليب…
2 كوب كريمة طبخ.. او نستلة.. او كي دي دي

في القدر حطي غصن البروكلي والكرفس… وقلبيه في شوية زيت.. دقيقتين.. بعدين حطي 2 كوب ماء وخليه تقريبا 20 دقيقة يفور.. حطيه في الخلاط.. مع الحليب البودر والطحين و2مكعب ماجي.. ووردات البروكلي.. بس خلي ورده وحده صغيره للزينه.. اخلطيه زين.. رجعيه للجدر وزيدي من 2 الى 3 اكواب ماء.. ثم الكريمة

بس.. حطي الوردات معاهم.. تكونين مقطعتهم صغار..

وبالعافيه……

(طبعا الكريمة.. تعطي طعم الجبن)

تسلم الأيادي

يم يم شكلها لذيذه الوربه بالبروكلي