طبق حلو غير دسم تحوي الحصه الواحده على 136
المقادير:
1 كوب بسكويت مفتت ( قمح حبه كامله )
4 ملاعق صغيره زبده
3 بيضات
1/4 كوب حليب سائل قليل الدسم
1 كوب جبن حلوم قليل الدسم
3/4 كوب سكر
1/2 ملعقه صغيره برش ليمون
2 باكيت جبن كريمي قليل الدسم
2 ملعقه كبيره طحين
1 ملعقه صغيره فانيليا
التزين:
كريما جاهزه
نصف علبه قشطه
الطريقه:
نضع البسكويت في اناء ونخلطه مع الزبده جيدا ثم نضعه في الصينيه الخاصه بالشيز كيك ونتركها جانبا
في الخلاط نضع جبنه الحلوم مع الحليب ونخلطها حتى تصبح ناعمه
ثم نضيف الجبن والسكر والطحين والفانيليا وبشر الليمون ونخلطها جيدا
ثم نضيف البيض ونخلطه خلطه سريعه حتى يمتزج البيض فقط دون زياده في الخلط
ونضع الخليط على البسكويت
ثم ندخلها الفرن مده 45 دقيقه على حراره 180 وبعد مرور المده نخرجها ولتأكد من النضج نضرب الصينيه ضربه خفيفه فاذا هبط الخليط من الوسط ندخلها الفرن 5 دقائق اخرى ونكرر الطريقه لتاكد
نتركها تبرد نصف ساعه ثم ندخلها الثلاجه 2ساعتين ثم نزينها
لعمل التزين:
نخلط الكريما الجاهزه مع نصف علبه قشطه ونضعها على الوجه ونزينها بالفلك المفتت وخطوط من الكاكاو السائل
التقديم:
تقطع وتقدم بارده
وللأمانة منقووووول
السموحه