يالله بسم الله نبدأ …
21 كوب ماء
41 كوب زبدة
21 4 كوب دقيق جميع الاستعمالات ممكن نحتاج اقل حسب نوع الدقيق …
1 ملعقة طعام خميرة فورية
2 ملعقة طعام سكر ابيض
21 1 ملعقة شاي ملح
1 بيضة
الطريقة :
سخني الحليب مع الزبدة والماء الى ان يصبح دافئ …. ثم اتركيه يبرد جانبا ….
في وعاء كبير اخلطي43 1 كوب من الدقيق والخميرة والسكر والملح ثم اضيفي خليط الحليب ثم البيضة وحركي الخليط ….. ثم اضيفي باقي الطحين نصف كوب في كل مرة واعجني واضربي العجينة بقوة بعد كل اضافة … من الممكن انك ما تحتاجين لكل الدقيق ….
عندما تصبح العجينة كتلة …. انقليها الى طاولة مرشوشة بالدقيق واستمري بالعجن لمدة 8 دقائق الى ان تصبح العجينة ناعمة ومطاطية … و اذا توافرت العجانة بيكون افضل والجهد اقل …. لأن مدة العجن لازم تكون كافية حتى نحصل نتيجة نهائية جيدة …. انا هنا عجنتها باليد …. وهذا شكل العجينة …. متماسكة وما تتلصق وبنفس الوقت غير قاسية ….
وهذا شكلهم بعد ما تخمروا …. انحشروا ببعض
سخني الفرن على حرارة 400 ف او ما يعادلها 200 م ….
ثم اخبزي الصمول …. في الفرن لمدة 10 الى 12 دقيقة او الى ان تصبح الخبزات ذهبية …. ممكن دهنها بالحليب السائل اذا رغبتي بالحصول على لون ولمعة خارجية للقشرة وهذا حسب رغبتك ….
بعد خبز الصمول غطي الصينية بقصدير وفوقها فوطة لمدة قصيرة 10 – 15 دقيقة …. حتى تصير طرية بفعل البخار ….
وقدميها بالعافية …..
والله طريقه رووووووووعه لازم اجربها
خصوصا هني بامريكا صمونهم مثل ويييهم 
يعطيج الف عافيه.. بجربها وبردلج خبر انشالله
تدرين انا سويتها مرة من قبل واحتفظت بالوصفة لانها طلعت رهيييييييييبة ..
تسلمين خيتوووو