اليوم بنقدم لكم اكله سهله ولذيذه وغير مكلفه فى وقت واحد
وهى كفته الارز
طبعا كل واحدة تبى تسويها تسويها على لحم يكفى اللى حاياكلو منها
المقادير
كيلو لحم احمر مفروم
2 كوب ارز منقى ومطحون
نصف راس ثوم منزوع القشر + 2 بصله منزوعه القشر ومقطعه + ملح + فلفل اسمر + 5 حزمه بقدونس مغسول ومقطع
2 فص ثوم مقطع صغير + ملعقه زيت + 4 ملاعق صلصه
هذى للى حابه بعد تحمير الكفته تسوى جزء منها بالصلصه
زيت للتحمير
الطريقه
نضع البقدونس والبصل والثوم فى الكبه او المفرمه المتاح عندك واللى ماعندها لادى ولا دى يمكن طحنها فى الهون بس يبالها وقت لين ماتنفرم
اول ماتنعم نضعها على اللحم المفروم والارز المطحون ونخلطهم باليد بالاضافه للملح والفلفل
ونرجع نضع جزء جزء فى الكبه او المفرمها لطحنهم جيدا لتصير الكفته ناعمة ومتجانسه بكل المقادير السابقه
هنا بعد فرمها بتلاحظون على اليمين الناعمه وعلى اليسار الجزء الباقى قبل الفرم
بعد مانفرم الكميه كلها بنبتدى نصبعها اى نسويها اصابع
ونقوم بتحميرها فى الزيت ونشلها على ورقه من مناديل المطبخ لتشرب الزيت الزياده
وهذا شكلها بعد التحمير
اللى حابه تسوى جزء بالصلصه
بناخذ فصين الثوم المفريين او المقطعين الى قطع صغيره ونحمرهم فى معلقه زيت ونضع عليهم 4 معالق صلصه ونزودها بالمويه ونتركها لين ماتتسبك على النار مع قليل من الملح والفلفل وماتنسيش انك مملحه الكفته من قبل
ونضع فيها جزء من الاصابع المحمره هكذا
وبنقدمها مع ارز ابيض
وطبق سلطه خضراء
وبالهنا والشفاء
جاااري حفظ الموضوع
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شرقية الملامح 
جاااري حفظ الموضوع
تسلميلى واسعدنى تكونى اول من رديت بالموضوع
أحب الكفته
انا عندي الرز المطحون جاهز ينفع استخدمة وكم عياره في هذه الحاله
ينفع احفظه بالفريزر
نفسي اعمل بسكوت نشادر مضبوط تقدري تساعديني