تخطى إلى المحتوى

عجينة السكر

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

الموضوع مبين من عنوانه عجينة السكر

بعد فشلي المتكرر بتحضير الحلويات نفسي في يوم من الايام حضر طبق حلويات خخخخخخخخخخليجية

حبيباتي اللي تقدر تعطيني طريقة تحضير عجينة السكر بكون شاكره لها خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية

`وينكم يا بنات

ماعرف بس ارفع لج المووووضوع

شو قصدج بعجينة السكر ؟

تقصد فيها عجينه اللي يغطوون فيها الكيك والحلويات

لي عوده بفرفرلج بالمنتدى خخ

باك

رجعت بالطريقة بس منقوله من مكان ثاني خخخ

عجينة المارشميلو

المقادير:
150 جرام حلوى المارشميلو (لونه على حسب اللون المطلوب للعجينة)
330 جرام سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة ماء

ممكن تسوي 1/2 المقدار اذا كان كتير عليك.

**الطريقة:

هذه صورة المارشميلو

خليجية

-في مقلاة حطي المارشميلو + الماء

خليجية

-بعدين حطيهم على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك (حتى لا يلصق ولا يحترق)

-انت رح تشوفي ان المارشميلو صار يذوب مثل اللي بالصورة

خليجية

خليجية

-بعد ما يذوب تماما

خليجية

-حطي المارشميلو على لوحة بلاستيكية

خليجية

-بواسطة الملعقة جيبي اللي على الاطراف الى النص

خليجية

خليجية

-طبقي نفس الطريقة على كل الاطراف حتى تشوفي انو المارشميلو صار
يشد او يجمد شوي

خليجية

-استمري بهذه الطريقة
-ثم اضيفي جزء من السكر البودرة على اللوحة

خليجية

-وبواسطة الملعقة حاولي تحطي
المارشميلو على السكر

خليجية

-كل شوي اضيفي السكر الناعم و حطي الاطراف الى النصف بواسطة الملعقة
-اعجينيها بايدك (ههي مع العجن حتلصق بايدك شوي ..فانت ضيفي سكر البودرة )
الى ان تتكون العجينة
اهم شيء ان العجينة ابدا ما تكون بتلصق(حتى من داخلها)

خليجية

و بعدين ليفها بالنايلون..(هذه نصف العجينة..يعني هي اكبر من هذه)

خليجية

***العجينة اللي لونها ابيض فردتها و قطعتها دوائر كبيرة و غطيت فيها الكب كيك
***العجينة اللي لونها الاخضر (عجينة بيضاء+ ملون للطعام اخضر)عملت منها الاوراق…بعد اضافت اللون اذا كانت العجينة
بتلصق باليد ..اضيفي لها سكر البودرة
***العجينة اللي لونها وردي (فقط ذوبي المارشميلو اللي يكون لونه وردي و رح تحصلي على عجينة وردية)سويت منها الورود.
اذا حبين طريق عمل الورود …خبروني عشان انزل الطريقة.(لاني تعبت
في كتابة الموضوع)
[/COLOR][COLOR="Magenta"][SIZE="5"]ملاحظة( استعمال العجينة
و تلوينها بعد مرور ليلة كاملة….هذه العجينة ممكن تحتفظي فيها لوقت اللزوم
..بس اهم شيء تكون ملفوفة بالنايلون)

و هذه هي النتيجة

خليجية

وسلامتج هع

منقول

شكرااااااااااااااااااااااا لجميع اللي رفعولي الموضوع و شكر خاص للاخت مغتره بعمرها و انشاءالله بجب الطريقه وادعولي انجح خخخخخخخخخخخخخخ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.