بطاطس ع عدد أفراد الاسره وتقسمينها نصفين بالطول وتفرغينها وتحتفظين بالبطاطس اللي تفرغينه من الداخل
الطريقه :ـ
تقلين قوارب البطاطس وكمان البطاطس اللي فرغناه (تحمرين بصل جوانح في شوي زيت +ثوم +مكعب ماجي) (تحطين لب البطاطس اللي فرغناه من قوارب على البصل وتضيفين لهاملح وبهارات مطحونه مشكله )(كمون ـ فلفل اسود ـ كزبره ناشفه ـ قليل من الكركم )
بعد كذا تحطين طماطم ( مكعبات صغيره ) ع البطاطس وتقلبينهم وبعد ماتذبل طماطم
تطفين عليها النار وتصبينها في الصينيه بعد كذا تصفين قوارب البطاطس فرقها ((( لحمه مفرومه +بصل مفروم ناعم +بهارات +ملح + ماجي << ممكن تضيفي شوي كزبره وبقدونس أذا حبيتي >>
بعد كذا تحطين اللحمه المفرومه على البطاطس بحيث انها تكون في كل حبه شوي مفرومه
وتدخلينها في الفرن لمدة 15 دقيقه تقريبا بعدين تطلعينها وترشين عليها جبنه مبشوره موازريلا او تشدر وترجعينها الفرن شوووي بس تذوب الجبنه وطلعيها ((ضعي طماطم مع المفروم ))
وبالهناء والعافيه وللامانه
م
ن
ق
و
ل