والله مشتاق لكم وايدا خالونا في المهم
انا الحين مسويه عشى خفيف وعازمه كل عضوات المنتدى القدماء والجدد اسمحولي العشاء خفيف ع شان صحتكم
لا تقولوووووو بخيله احنا اهل الكرم بس اخاف ع صحتكم
مصقعه وبالخطوات المصورة
اول حاجه تسلقين الدجاجه بشوي بهار مطحون وملح (الدجاجه تقطعينهاالى 8 انصاف)اوذا تبغي لحم مافي مشكله
تقطعين البطاطس والباذنجان وتقليهم بس لايتحمرو
حطي بالخلاط 1 بصله مقطعه + 1 طماطم مقطعه + 2 فص ثوم + صلصه +فلفل رومي + بهار مطحون + ملح + وقليل من ماء السلق
حطي في قدر شوي زيت وحمصي الدجاج شوي بس
وبعدين اضيفي الخليط اللي خلطتيه بالخلاط وخليه يفور ويتسبك
وبعدين اضيفي البطاطس والبذنجان
وخليهم يتسبكون وممكن اضافة مرق الدجاج
واضيفي قليل من الكزبره الخضراء مفرومه وقدميها يم يمي ^_^
وان شاء الله تعجبكم يارب
اختكم في الله
عاشقة-زايد
[/align]
مشكووورة على الخطوات الواضحة والسهلة …
عاد لو كتبتي منقول أو شي زين .. عشان الحقوق بس 
وهاي الصورة الاخيرة نسيتيها ..!!!
نقطع الباذنجان شرائح ونقليها بالزيت ونحمرها
وعقب أعتقد يسوون الصلصة اللي هي عبارة عن طماط وبصل وبهارات
اممممممممممممممم (أحاول أتذكر) عقب يرصون شرائح الباذنجان المحمرة في صينية
هيييييييييه نسيت أقول ان الصلصة والبصل يحطون عليها لحم مفروم ويخلونها لين تستوي
عقب يحطونها على الباذنجان اللي في الصينية ويحطون آخر شي صلصة الباشاميل وفوقها جبن موزاريلا
ويحطونها بالفرن ترااااااااااااااا هذي مصأعتنا لذيذة
اسمحولي أنا بصراحة ولا مره سويتها بس يسوونها عندنا فالبيت عشان جي ماعرف الخطوات بالضبط
بس حاولت