السلام عليكم
بناات مين تعرف التمر الشامي وطريقة عمله ؟؟
احنا اشترينا جاهز منه من كارفور 
والصراااحة لذيييييذ وقريب من طعم الزلابيا ..
وهذه صورته
الي تعرف ما تبخل علينا بطريقته
بلح الشام اوالطرمبة
وهذه المقادير
نصف لتر ماء +200جرام زيت +400جرام دقيق +6بيضات +2صفار بيضة +ملعقة سكر+
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
تضعين الماء والزيت والملح والسكر لحد ما يبتدوا في الغليان ثم تضعين عليها الدقيق مره واحده مع التقليب بسرعه وبشده
اتركي العجينة حتى تبرد
ثم اضيفي البيض واحده واحده بحيث لاتضعين البيضه حتى تتجانس الاولى مع الخليط
ثم ضعي العجين في الكيس والقمع وادهني ايدك بالزيت
اقليها في زيت على نار هاديه جدا ويكون الزيت بارد
وخرجيها من الزيت وحطي عليها الشيرة
وبالعافية ان شاء الله
وهذه المقادير
نصف لتر ماء +200جرام زيت +400جرام دقيق +6بيضات +2صفار بيضة +ملعقة سكر+
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
تضعين الماء والزيت والملح والسكر لحد ما يبتدوا في الغليان ثم تضعين عليها الدقيق مره واحده مع التقليب بسرعه وبشده
اتركي العجينة حتى تبرد
ثم اضيفي البيض واحده واحده بحيث لاتضعين البيضه حتى تتجانس الاولى مع الخليط
ثم ضعي العجين في الكيس والقمع وادهني ايدك بالزيت
اقليها في زيت على نار هاديه جدا ويكون الزيت بارد
وخرجيها من الزيت وحطي عليها الشيرة
وبالعافية ان شاء الله
ماشاءالله اختنا ما قصرت
فميزان حسناتج حبوبه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيدة مكة 
بلح الشام اوالطرمبة
وهذه المقادير
نصف لتر ماء +200جرام زيت +400جرام دقيق +6بيضات +2صفار بيضة +ملعقة سكر+
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
تضعين الماء والزيت والملح والسكر لحد ما يبتدوا في الغليان ثم تضعين عليها الدقيق مره واحده مع التقليب بسرعه وبشده
اتركي العجينة حتى تبرد
ثم اضيفي البيض واحده واحده بحيث لاتضعين البيضه حتى تتجانس الاولى مع الخليط
ثم ضعي العجين في الكيس والقمع وادهني ايدك بالزيت
اقليها في زيت على نار هاديه جدا ويكون الزيت بارد
وخرجيها من الزيت وحطي عليها الشيرة
وبالعافية ان شاء الله
وهذه المقادير
نصف لتر ماء +200جرام زيت +400جرام دقيق +6بيضات +2صفار بيضة +ملعقة سكر+
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
تضعين الماء والزيت والملح والسكر لحد ما يبتدوا في الغليان ثم تضعين عليها الدقيق مره واحده مع التقليب بسرعه وبشده
اتركي العجينة حتى تبرد
ثم اضيفي البيض واحده واحده بحيث لاتضعين البيضه حتى تتجانس الاولى مع الخليط
ثم ضعي العجين في الكيس والقمع وادهني ايدك بالزيت
اقليها في زيت على نار هاديه جدا ويكون الزيت بارد
وخرجيها من الزيت وحطي عليها الشيرة
وبالعافية ان شاء الله
مشكووورة اختي وجزاج الله خير 
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة استغفر ربك ماشاءالله اختنا ما قصرت
فميزان حسناتج حبوبه
اشكر لج مرورج
Uppppppppppppppp
بالتوفيق