المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرحيــل 
فديتج ما قصرتي
ما اذكر منوه بالضبط … يا ثريا او رووزا
بتر جكن
خلطة الدياي(( اضربيها بالخلاط: فلفل حار,,,بهارات مسالا…معجون طماط,,زنجبيل طازج..صبغة حمرا…طماط فريش,,كركم,,ملح,,عصير لومي,,كزبرة طازجة..دارسين مطحون,,فلفل احمر مطحون..شوية لبن مراعي او العين))
وصبيه عالدياي,,وغطيه اقل شي ساعتين,,,بالثلاجة
* نحمس بصل & اوراق كريبتاه & حبوب الخردل والكمون مع الكركم في زبدة وزيت
* نضيف خليط الدياي عالبصل & لما يستوي الدياي (( ينضج)) نضيف شوية(( كريمة مع الروب))
* ونخلطه مع بعض,,,يعني10 دقايق
وعقب نحطه في طاسة تتحمل حرارة الفرن,,انا اخترت بورسلان ابيض
*
نحط لمسة من الكريمة& كزبرة طازجة
* نعجن طحين&ماي,,كمية بسيطة,,كم ملعقة من الطحين فقط,,ونفردها ونغطي الطاسة
وبالفرن,,من فوق فقط
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة thariya وحبيت اطبق اي وصفة’’’
قريت كل الوصفات,,وخذت فكرة عامة
لكن,,
حبيتها تكون عالطريقة الهندية…>>> ودخلت على سايت هندي وخذت منه وصفة
وبالنهاية اعتمدتهااااا
شوفوا معاي؟؟
اول شي خلطة الدياي(( ماصورتها لأني انشغلت وعقب فكرت ليش ماصور لمنتداااي؟))
خلطة الدياي(( اضربيها بالخلاط: فلفل حار,,,بهارات مسالا…معجون طماط,,زنجبيل طازج..صبغة حمرا…طماط فريش,,كركم,,ملح,,عصير لومي,,كزبرة طازجة..دارسين مطحون,,فلفل احمر مطحون..شوية لبن مراعي او العين))
وصبيه عالدياي,,وغطيه اقل شي ساعتين,,,بالثلاجة
* نحمس بصل & اوراق كريبتاه & حبوب الخردل والكمون مع الكركم في زبدة وزيت
* نضيف خليط الدياي عالبصل & لما يستوي الدياي (( ينضج)) نضيف شوية(( كريمة مع الروب))
* ونخلطه مع بعض,,,يعني10 دقايق
وعقب نحطه في طاسة تتحمل حرارة الفرن,,انا اخترت بورسلان ابيض
*
نحط لمسة من الكريمة& كزبرة طازجة
* نعجن طحين&ماي,,كمية بسيطة,,كم ملعقة من الطحين فقط,,ونفردها ونغطي الطاسة
وبالفرن,,من فوق فقط
مع عيش يم يممم
شوفوا كيف يعذذذذذذذذب
(( العيش باختصار,,,مثل العيش الأبيض,,بس انا فوحته بكركم عشان يصفر
وزينت الويه بالبصل والكزبرة و حبوب الكمون والخردل المقلي عند التقديم))