كل ما امر ستار بكس لازم اسير اخذلي كيكة الجزر الي عندهم
او حتى كوفي شوب نيرو تلاقيني اول شي اسأل عنه هالكيكة
اخر شي قررت اتعلم واسويها
المقادير :
2 قلاص طحين ابيض
نص كوب دهن نباتي
1 قلاص جزر مبشور ناعم
نص كوب جوز مفروم خشن
3 بيضات
1 م وسط بيكن بودر / 1 م وسط بيكربونات الصوديوم
1 م ص ملح
1قلاص ونص سكر
1م فانيلا
1 قلاص حليب بارد او سائل اي نوع
2 م ك دارسين ناعم
الطريقه :
نخفق البيض مع السكر … لما يتغير اللون شوي ويذوب السكر …
بعدها نضيف الدهن ونخفق … وبعدها الفانيلا … و بعدها ننخل الطحين والملح
والبيكن بودر + البكربونات الصوديوم … ونضيفهم بالتدريج … وبهالوقت
السائل اللي نضيفه مع الخلط الحليب …
بعدها نضيف الدارسين والجزر والجوز …. ونحرك بالقفشه ….
ندهن القالب وندخلها بالفن ….
الخلطه البيضه لزينه :
جبن فيلادلفيا + زبده + سكر ناعم + فانيلا سائله
تخفقينهم … وتدهنين الكيكه بعد ماتبرد … لازم تبرد … ترى الخلطه
تصير ماي مايوه … وتزين بالجوز …
اهني محشيه بالخلطه البيضه من داخل بعد … بهالطريقه يبيلها يوم كامل بالثلاجه
وثاني يوم سوي الخلطه … علشان الكيكه تمسك مع البروده وماتنتف منك بالقص
ترا حدها ترفه …
اهني مجرد خيوط من الخلطه او الصلصه البيضه … من فوق على الويه
انا دايما اسويها للاهل … وحيل يحبونها … والاحلى فيها شي مفيد
اليهال مايكتشفونه ..( الجزر )
وهذا فيديو لتوضيح … لقيته بنفس طريقتي ان شاء الله
يعجبكم … وناطره التطبيق
https://www.videojug.com/film/how-to-make-carrot-cake
وبالعافيه …
مشكورة خواتي
تسلم الايااااااااااااادي ..^^