أنا من فترة و في خاطري أنزل هالوصفة،، بس أتعايز خخخ
بس من طلبتها مني سوارفسكي قلت حيّه و حايّه،، بنزل وصفتي لكم و منها اكون رديت على سوارفسكي
Let’s gooooooooo
أكواب الكنافة بالقشطة
المقادير:
1- القاعدة:
شعيرية كنافة
زبدة سايحه
سمن
2- الحشوة:
قشطة جاهزة او قشطة عمل منزلي
طريقتي في عمل القشطة المنزلية:
1 كوب حليب سائل (المراعي) أو ماء + حليب بودر >> على حسب الموجود
3 – 4 ملاعق طعام نشاء
ماء زهر أو ورد
علبة قشطة جاهزة
3- التزيين:
شيرة >> بالطريقة المعتاده + فستق
أكواب الكب كيك الورقية،، و يفضل المعدن عشان تحتفظ بشكلها أكثر
الطريقة:
التجهيزات المسبقة:
1-نعمل الشيرة بالطريقة المعتادة
2- نعمل الحشوة( القشطة المنزلية) أو الفستق
نخلط الحليب مع النشاء و ماء الزهر و من ثم نضعه على النار و نستمر في الخلط، إلى أن يغلظ الخليط
ثم نضيف علبة القشطة و نخلطها جيدا مع خليط النشاء،إلى أن نحصل على خليط غليظ القوام
ونرفعها عن النار، و نتركها لكي تبرد…
أما الفستق فنخلطه مع قليل من الشيرة
طريقة الأكواب:
نفتت شعيرية الكنافة إلى أصغر حجم، ونخلطه مع الزبده السايحه و السمن
ندهن الأكواب بقليل من السمن ثم نضع الكنافة فيها، و نساويها من اسفل و نحاول ان نرفع اطرافها إلى اعلى،، إلى أن نصل إلى نصف الكوب او أكثر
ندخلها الفرن إلى أن تحمر قليلاً ثم نخرجها.
نضع في كل كوب مقدار ملعقة من الحشوة سواءً( القشطة او الفستق)
صورة أقرب للتعذيببببب ههههه
و بعد الانتهاء من توزيع الحشوة، ندخلها الفرن مرة أخرى، فقط لكي تتماسك القشطة
ثم نخرجها و نرشها بالشيرة و الفستق المطحون،،
و تقدم….
بصراحة،، هي أكله سهلة و حلوة و خفيفة
بس شوي اتعب في ترتيب الكنافة ف الأكواب الورقية
أتمنى إن وصفتي عيبتكم،، وإن شرحي مفهوووم
و بالعافية…
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dolshe Vita 
يسلم غاااليج،، جربيها و إن شا ءالله تعيبج
سهله وخفيفه للعيد
الله أكبر الله أكبر الله أكبر لا إله إلا الله ، الله أكبر الله أكبر ولله الحمد
الله أكبر كبيرا والحمد لله كثيرا وسبحان الله بكرة وأصيلا
تسلم الاياااادي